Món ăn dinh dưỡng cho những ngày cuối tuần nhẹ nhàng – ức gà cuộn rong biển
Nếu không biết lựa chọn món ăn nào cho ngày cuối tuần, hãy nghĩ đến ngay thực đơn của thịt sạch nhập khẩu nhé, bạn sẽ được trải nghiệm bởi gia tài với hơn 100 món ăn ngon từ đơn giản đến cầu kì.
Đặc biệt, trong thực đơn lần này, hãy cùng bếp nhà mình thực hiện một món ăn vô cùng bổ dưỡng với nguyên liệu “ức gà “, đảm bảo sẽ không khiến bạn thất vọng đâu.
Nào vào bếp cùng mình nhé!
Ức gà cuộn rong biển
admin
Món ăn được kết hợp từ hai nguyên liệu chính là ức gà và rong biển, cùng các loại gia vị giúp hương vị món ăn thêm đặc sắc và dậy mùi. Thêm vào đó màu sắc bắt mắt và mới lạ cũng là mồi nhử cho các bạn nhỏ nhà bạn đấy! Món ăn bổ dưỡng thế này thì còn chần chờ gì mà không làm ngay đi nào.
Nguyên Liệu Chính
500 gram ức gà
5 Lá rong biển
Cà rốt
Sữa tươi không đường
100 gram Bột mì
1 quả trứng gà
Nguyên Liệu Phụ
Muối
Tiêu
Tương ớt
Tương cà
Mayonnaise
Các Bước Thực Hiện
1
Sơ chế nguyên liệu
Ức gà sau khi mua về cần rửa sạch sau đó ngâm trong sữa tươi không đường 10-15 phút để phần thịt được mềm mại khi chiên.
Sau khi ướp gà, vớt ra dùng khăn lau khô cho bớt nước. Cắt phần ức gà nguyên thành từng miếng dày 2cm cho vừa ăn. Sau đó ướp và chà sát phần thịt gà với muối và tiêu trong 5 phút cho thấm gia vị.
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch qua với nước, sau đó sắt sợi nhỏ.
Sau khi ướp gà, vớt ra dùng khăn lau khô cho bớt nước. Cắt phần ức gà nguyên thành từng miếng dày 2cm cho vừa ăn. Sau đó ướp và chà sát phần thịt gà với muối và tiêu trong 5 phút cho thấm gia vị.
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch qua với nước, sau đó sắt sợi nhỏ.
2
Cuộn gà và rong biển
Phần bột mì để riêng ra chén. 2 quả trứng gà đập ra chén, dùng đũa khuấy đều cho lòng đỏ và trắng tan vào nhau.
Trải đều lớp rong biển, bỏ 1 miếng ức gà đã sắt nhỏ vào cùng vài cọng cà rốt thái nhỏ. Cuộn tròn rong biển lại và dùng nước để cố định phần mép rong biển. Làm như vậy cho đến khi hết phần ức gà.
Trải đều lớp rong biển, bỏ 1 miếng ức gà đã sắt nhỏ vào cùng vài cọng cà rốt thái nhỏ. Cuộn tròn rong biển lại và dùng nước để cố định phần mép rong biển. Làm như vậy cho đến khi hết phần ức gà.
3
Chế biến
Bật bếp và bắc chảo, để lửa vừa. Cho phần dầu ngập hết đáy chảo.
Bắt đầu lăn phần gà đã cuộn qua phần bột mì, rồi đến 1 lớp trứng, rồi 1 lớp bột mì cuối cùng rồi bỏ vào chảo chiên giòn. Làm lần lượt cho đến khi hết phần gà đã cuộn rong biển. Lật đều các mặt của gà cho chín đều các mặt.
Khi gà đã chuyển sang màu vàng đẹp mắt là gà đã chín. Với ra đĩa cho ráo dầu. Quá trình chiên diễn ra trong 5 phút.
Bắt đầu lăn phần gà đã cuộn qua phần bột mì, rồi đến 1 lớp trứng, rồi 1 lớp bột mì cuối cùng rồi bỏ vào chảo chiên giòn. Làm lần lượt cho đến khi hết phần gà đã cuộn rong biển. Lật đều các mặt của gà cho chín đều các mặt.
Khi gà đã chuyển sang màu vàng đẹp mắt là gà đã chín. Với ra đĩa cho ráo dầu. Quá trình chiên diễn ra trong 5 phút.
4
Trình bày món ăn
Gà đã ráo dầu bạn bỏ qua một cái đĩa mới. Có thể trang trí cùng vài trái cà chua bi hoặc dưa leo sắt nhỏ.
Ăn kèm cùng một chén tương ớt hoặc tương cà và mayonnaise trộn để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi đấy. Cũng rất nhanh gọn mà phải không?
Ăn kèm cùng một chén tương ớt hoặc tương cà và mayonnaise trộn để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi đấy. Cũng rất nhanh gọn mà phải không?
Ghi Chú
Chiên gà vừa tới để đạt độ mềm mại và ngọt nước nhất địnhĂn cùng với cơm hoặc dùng để ăn vặt.
