Mô tả
Giới thiệu về mực xà một nắng
Mực xà hay còn gọi là mực ma hoặc mực đại dương, có kích thước lớn so với các loại mực thông thường. Phần thân ngang có độ rộng từ 20-25cm, phần thân dọc có độ dài trung bình từ 30-40cm, có những con có thể dài đến 50cm.
Thân mực xà thường có màu đen sậm, thịt dày và đuôi xoè như vây cá, thường được đánh bắt nhiều tại các vùng duyên hải miền Trung Việt Nam và các vùng biển khác. Mực xà rất được yêu thích bởi phần thịt mực dày, giòn sần sật, luôn tươi ngon khiến thực khách luôn ưu tiên lựa chọn loại mực này để thưởng thức.
Mực xà một nắng là được phơi dưới ánh nắng 36-40 độ C trong vòng 1 ngày để mực khô lại một cách đặc biệt, cũng như là một cách bảo quản cho sản phẩm này. Mực sau khi phơi sẽ để trong túi hút chân không và bảo quản trong ở nhiệt độ dưới 10 độc C. Mực xà có thể dùng chế biến nhiều món ăn đậm đà hương vị của biển khơi. Mời mọi người tham khảo qua các món ăn dưới đây nhé!
Mực nướng muối ớt
Hải sản luôn có những ưu điểm nhất định để phù hợp với các món nướng hay BBQ ngoài trời. Và với mực xà bạn cũng có thể hoàn toàn làm như vậy và có được một bữa ăn ngon.
Mực sau khi mua về sẽ làm sạch và ướp cùng gia vị cho thấm. Bắt đầu đặt mực lên bếp than nóng hổi, nâng ly rượu vang nhấp một ngụm, hương thơm bắt đầu lan tỏa khắp vùng trời. Đây là chính là một trong những giây phút hạnh phúc nhất cuộc đời bạn phải không nào? Thịt mực co lại theo từng thớ và tiếng xèo xèo như kích thích bao tử bạn.
Chuẩn bị ngay một bữa mực nướng muối ớt vào cuối tuần này bạn nhé!
Mực hấp nước dừa
Một cách chế biến khác dành cho mực xà một nắng mà bạn nên biết chính là hấp cùng nước dừa thanh mát. Phần mực xà trắng nõn như hấp thụ được thêm sinh khí của đất trời mà trở nên quyến rũ hơn hẳn.
Từng thớ mực giòn dai, trắng nõn nà sẽ khiến bạn ao ước được một lần ăn thử. Như một bước lên thiên đường với món ăn có một không hai này. Phải thêm chút nước chấm hảo hạng để món ăn thêm đậm đà, càng cân bằng hương vị tự nhiên của mực và nước dừa. Rủ bạn bè cùng thưởng thức để nhân đôi độ ngon của món ăn này bạn nhé!
Đúng là một gợi ý tuyệt vời cho bạn hôm nay phải không nào?
Lẩu mực hàn quốc
Từng là một trào lưu ẩm thực của giới trẻ Sài Thành cách đây vài năm nhưng giờ đây dường như mất hút. Tuy nhiên sức hút của món ăn này sẽ không bao giờ dập tắt chỉ khi bạn biết được công thức chế biến từ thịt sạch nhập khẩu.
Nếu dạo quanh những hàng quán kinh doanh món ăn hàn quốc, không thể nào thiếu đi món lẩu mực cay đỏ rực này được phải không? Phải rất nhớ về vài năm trước tụ họp với đám bán tại các quán ăn Hàn này và order ngay một nồi lẩu nóng hổi, sì sụp hít hà với độ cay nhưng vẫn rất cuốn hút. Phần thịt mực chắc nịch lại kèm thêm đũa mì dai như khiến bạn mê đắm.
Giờ đây, không cần bước ra khỏi cửa, chính bạn cũng có thể thực hiện được món ăn này!
Mực xào dứa
Đổi mới thực đơn buổi tối này với món mực xào dứa thơm ngon này nhé ! Màu sắc của món ăn sẽ là điểm cộng to lớn khi đây sẽ là món ăn rực rỡ nhất bàn ăn gia đình bạn hôm nay.
Mực xà một nắng được xào cùng các topping các như hành tây, ớt, củ hành, và chắc chắn thành phần đặc biệt nhất không thể thiếu chính là trái thơm sẽ mang đến sự bùng nổ về hương vị cho bạn. Món ăn được hoàn thành với đầy đủ vị mặn ngọt chua cay, và hơn hết nước từ trái thơm sẽ giúp cân bằng lại tất cả mùi vị.
Xem qua công thức cuối dưới đây rồi vào bếp thử ngay nào!
Mực xà hấp hành gừng
Chốt đơn cho danh sách hôm nay với món mực xà hấp gừng nhé! Hương thơm đang lan tỏa khắp phòng rồi đấy đừng chần chờ nữa bạn ơi. Món ăn đầm đà như vậy sao lại bỏ lỡ được nhỉ.
Đây sẽ là món nhậu đỉnh cao nhất cho ông chồng nhà bạn mỗi khi tụ họp cùng bạn bè. Phần thịt mực trắng nõn khi được hấp cách thủy sẽ giữ trọn vẹn được vị ngọt vốn có. Lại gia tăng thêm hương vị với gừng và củ hành, không hề bị hăng mà càng tăng độ ngọt cho món ăn này. Vị ngọt từ thiên nhiên luôn là thứ khiến ta đổ gục đúng không?
Lưu lại công tất cả công thức trên để chế biến thành công mực xà một nắng bạn nhé!
Hy vọng với các thông tin bổ ích từ sản phẩm mực xà một nắng, bạn sẽ có thêm cho mình một sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình mình. Nếu bạn chưa tìm được đơn vị cung cấp sản phẩm trên uy tín, hãy đến và ghé thăm “Thịt sạch nhập khẩu” với cam kết cung cấp nguồn thực phẩm đông lạnh chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với nguồn gốc rõ ràng. Mong rằng bạn và gia đình luôn có những bữa ăn ngon.
