Cách Làm Món Gà Chiên Giòn Đơn Giản Thơm Ngon

Đừng bỏ lỡ công thức gia truyền chế biến món ăn khó chơi mà dễ xơi với nguyên liệu đùi tỏi gà dành cho các mẹ.

Ngày cuối tuần đặc biệt luôn là ngày yêu thích của con trẻ vì các con được vui chơi thỏa thích sau một tuần học hành chăm chỉ trên trường lớp. Thế thì để thưởng cho công sức đấy của con em mình, một món ăn vô cùng phổ biến du nhập vào Việt Nam từ rất lâu đã trở thành món ăn tinh thần cho các bạn nhỏ vào những ngày này.

Trong bài viết này, thịt sạch nhập khẩu sẽ mách bạn một công thức nấu ăn với món gà chiên vô cùng hấp dẫn và hết sảy trong dịp cuối tuần. Đọc hết bài viết này rồi thì chạy ngay vào bếp làm thử rồi mời các bạn nhỏ nhà mình cùng thưởng thức nhé.

Gà chiên giòn đơn giản thơm ngon

namthanh

Với công thức đặc biệt từ nhà thịt sạch nhập khẩu cung cấp cho bạn, món gà chiên mọi khi sẽ trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết với lớp da vàng giòn rôm rốp, tiếng kêu phát ra khi nhai đã khuôn miệng. Hòa quyện với gia vị được ướp thấm đậm vào phần thịt bên trong, khiến cho không chỉ trẻ em mà người lớn cũng phải thèm thuồng.

Thời gian chuẩn bị

30 phút

Thời gian nấu

10 phút

Khẩu phần

3-4 người

Tổng thời gian

40 phút

Nguyên Liệu Chính

• 1 kg đùi tỏi gà

• 1 hộp sữa tươi không đường 350ml

• 200gr Bột chiên xù

• 200 gr Bột mì

• 2 quả trứng gà

• 1 bó Rau xà lách

• 300 gram cà chua bi

Nguyên Liệu Phụ

• Muối

• Gừng

• Tiêu

• Tương ớt

• Tương cà

• Mayonnaise

• Dầu ăn

Các Bước Thực Hiện

1

Sơ chế món ăn

- Đùi tỏi gà sau khi mua về, rửa sạch qua nước. Ngâm cùng 1 chút muối và gừng cho khử mùi tanh. Sau đó, ướp cùng sữa tươi trong 20 phút cho thịt mềm.

- Sau khi ướp sữa, bạn ướp thịt cùng 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu trong 10 phút.

- Rau xà lách và cà chua rửa sạch, để ráo. Dùng để trang trí món ăn.

- Đập 2 quả trứng ra 1 cái tô đánh đều. Bột mì và bột chiên giòn để ra 2 khay riêng để lát lăn thịt qua bột chiên giòn. Bạn có thể trộn vào trong bột mì thêm 1 muỗng cà phê muối để tạo vị cho thịt gà.

2

Chế biến món ăn

- Bật bếp và bắc chảo, đổ 1 lượng dầu vừa đủ vào sao cho ngập thịt. Khi dầu bắt đầu sôi lăn tăn, bạn bắt đầu lấy thịt gà đã ướp gia vị lăn đều qua lớp bột mì trước tiên. Chiên trong vòng 3 phút ở nhiệt độ lửa vừa.

- Sau đó vớt thịt ra cho ráo dầu. Tiếp tục lăn thịt qua 1 lớp trứng rồi đến 1 lớp bột chiên xù, làm lần lượt cho hết phần thịt. Chiên trong khoảng 5 phút với lửa vừa.

- Khi thấy lớp da đã chuyển màu vàng giòn, nâu cam đẹp mắt, bạn bắt đầu vớt ra để ráo dầu.

3

Trình bày món ăn

- Chọn một chiếc đĩa dài, hình elip, lót rau sa lát dưới đĩa và trang trí cùng cà chua bi cắt đôi quả. Xếp phần thịt gà đã chiên theo hàng dọc hoặc tùy theo sở thích bạn có thể xếp thành hình tháp với phần chân chụm vào nhau.

- Món ăn đúng vị khi được dọn kèm cùng chén tương ớt, tương cà và 1 chút mayonnaise béo béo, làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Món ăn này vô cùng hấp dẫn với trẻ em nhưng bạn cũng yên tâm vì với lượng rau ăn kèm sẽ làm giảm đi độ dầu mỡ vốn có. Vào bếp và thực hiện ngay cho mấy đứa trẻ nhà bạn nhé.

Ghi Chú

- Để tránh bắn dầu lúc chiên, bỏ 1 muỗng muối vào nồi trước khi chiên.

- Thịt ướp càng lâu càng mềm và giữ được độ tươi ngon. Tối đa là 1 ngày.

- Để lớp da được giòn, khi chiên để mở nắp. Không khí được đối lưu sẽ giúp lớp da giữ được độ giòn mong muốn.

- Có thể dùng nồi chiên không dầu và sử dụng theo hướng dẫn để cho ra kết quả hoàn hảo.