Món ăn này sẽ khiến các ông chồng phải tấm tắc khen ngon – gỏi gà trộn rau răm trứ danh
Suy nghĩ để làm món gì đó chiêu đãi chồng và các ông bạn luôn là điều khiến các chị em đau đầu phải không?
Nhân đây thịt sạch nhập khẩu sẽ chia sẻ với các bạn món gỏi gà có 1-0-2 đơn giản và lại ngon miệng, đúng gu của các anh chồng khó tính. Món gỏi gà trộn rau răm sẽ đánh gục mọi thực thần khó tính nhất.
Không tin thì làm thử ngay nha!
Gỏi gà rau răm
admin
Gỏi gà rau răm được chế biến từ các nguyên liệu đơn sơ, dễ tìm nhưng lại mang trong mình cái hương vị đặc biệt khó tả, khiến bao cánh mày râu say đắm, xuýt xoa. Vị thơm của rau răm kết hợp cùng gà quả là đúng bài rồi. Vào bếp và làm ngay nhé các chị.
Nguyên Liệu Chính
4 đùi tỏi gà
Rau răm
Hành tây
Đậu phộng
Hành phi
Nguyên Liệu Phụ
Nước mắm
Chanh
Đường
Thơm
Tỏi
Ớt
Các Bước Thực Hiện
1
Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua gà về, rửa sạch qua với nước. Cho gà vào nồi và luộc gà trong vòng 20 phút thì vớt gà ra và để nguội.
Rau răm mua về, lặt lấy lá và ngọn, rửa sạch và để ráo. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, sau đó cắt đôi. Sắt lát nhỏ rồi ngâm trong nước đá 15 phút cho giòn. Khi gần trộn gỏi thì vớt ra để ráo.
Đậu phộng rang trên bếp với lửa vừa xong giã nhỏ để trộn vào lúc sau.
Rau răm mua về, lặt lấy lá và ngọn, rửa sạch và để ráo. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, sau đó cắt đôi. Sắt lát nhỏ rồi ngâm trong nước đá 15 phút cho giòn. Khi gần trộn gỏi thì vớt ra để ráo.
Đậu phộng rang trên bếp với lửa vừa xong giã nhỏ để trộn vào lúc sau.
2
Pha nước sốt trộn gỏi
Bỏ vào nồi 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, 8 muỗng canh nước lọc, cho vào nửa trái thơm sắt lát.
Bạn nấu nước mắm trên bếp trong vòng 20 phút với lửa nhỏ liu riu để thu được hỗn hợp nước sốt sánh mịn thích hợp để trộn gỏi.
Để phần nước mắm nguội hắn rồi cho phần tỏi ớt băm vào cuối cùng.
Bạn nấu nước mắm trên bếp trong vòng 20 phút với lửa nhỏ liu riu để thu được hỗn hợp nước sốt sánh mịn thích hợp để trộn gỏi.
Để phần nước mắm nguội hắn rồi cho phần tỏi ớt băm vào cuối cùng.
3
Chế biến món ăn
Gà sau khi luộc và để nguội, đem xé nhỏ thành miếng vừa ăn.
Dùng một cái thau lớn để đựng tất cả nguyên liệu vào trộn đều. Lần lượt bỏ vào thịt gà xé nhỏ, rau răm, hành tây, trộn đều với nước sốt. Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị.
Cuối cùng cho vào 3 muỗng nước cốt chanh để tạo vị chua .
Dùng một cái thau lớn để đựng tất cả nguyên liệu vào trộn đều. Lần lượt bỏ vào thịt gà xé nhỏ, rau răm, hành tây, trộn đều với nước sốt. Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị.
Cuối cùng cho vào 3 muỗng nước cốt chanh để tạo vị chua .
4
Thành phẩm
Cho phần gỏi trộn ra một đĩa lớn. Rắc lên phía trên đậu phộng rang giã nhỏ và phần hành phi để trang trí. Phần nước sốt trộn còn thừa dùng để chấm và ăn kèm cùng gỏi.
Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi. Hương vị ngon khó tả cùng màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ chinh phục được bao tử của chồng bạn. Thử ngay nha.
Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi. Hương vị ngon khó tả cùng màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ chinh phục được bao tử của chồng bạn. Thử ngay nha.
Ghi Chú
Nên thưởng thức món ăn trong vòng 30 phút để giữ được độ ngon vốn có.Thơm có công dụng làm nước mắm trộn gỏi có vị ngọt thanh dễ chịu.
Trộn đều tay và đừng bóp mạnh nếu không sẽ bị nát.
