Đùi Gà KFC Phiên Bản Homemade Dành Cho Các Bé

Chinh phục các thực thần nhí với món ăn – đùi gà rán KFC vị ngon nhà làm

Trở thành một phần tuổi thơ của nhiều người, gà rán KFC mang hương vị đặc trưng với lớp vỏ giòn tan, nhai rôm rốp lạ miệng. Chính điều đặc biệt này đã in sâu trong tâm thức của nhiều người về hương vị của món ăn du nhập về Việt Nam vào những năm đầu thế kỉ 21.

Đùi gà chiên KFC với phiên bản homemade lần này sẽ đưa bạn quay về tuổi thơ của mình với hương vị quen thuộc, làm thao thức bao con tim.

Vào bếp và thử ngay công thức của thịt sạch nhập khẩu nhé!

Đùi gà rán KFC homemade

Đùi gà rán KFC homemade

admin
Đùi gà được chiên qua hai lớp bột tạo được độ giòn ngon nhưng vẫn giữ được độ mềm ẩm không bị khô bên trong từng thớ thịt. Một miếng rồi hai miếng rồi dần dần hết đĩa khi nào chẳng hay. Phải chăng bao tử bạn đang kêu réo vì món ăn này rồi? Làm ngay nhé!
Thời gian chuẩn bị
15 phút
Thời gian nấu
15 phút
Khẩu phần
3 người
Tổng thời gian
30 phút

Nguyên Liệu Chính

  • 1kg đùi tỏi gà

  • Bột chiên giòn

  • Trứng gà

  • Bột mì

  • Rau xà lách

  • Cà chua

  • Dưa leo

Nguyên Liệu Phụ

  • Muối

  • Sữa tươi không đường

  • Tiêu

  • Tương ớt

  • Mayonnaise

Các Bước Thực Hiện

1

Sơ chế nguyên liệu

Đùi gà khi mua về rửa qua với nước, có thể dùng muối hoặc chanh chà sát cho thịt được sạch.

Tiếp tục ướp gà cùng 2 muỗng canh muối và 1 muỗng tiêu cho thấm gia vị.

Bột mì và bột chiên xù bỏ riêng ra hai cái tô nhỏ. Trứng gà đập ra và bỏ vào tô riêng, khuấy đều.
2

Chế biến món ăn

Luộc gà với phần sữa tươi không đường trong 5 phút để thịt mềm mại và đạt tới độ chín. Không bị khô lúc chiên ngập dầu.

Đùi gà sau khi luộc vớt ra để ráo, sau đó tẩm đều qua một lớp bột mì trước tiên, tiếp tục nhúng qua lớp trứng và cuối cùng là tẩm gà với lớp bột chiên giòn.

Bật bếp và bắc chảo, đổ lượng dầu đủ ngập phần đùi gà, để lửa vừa ở nhiệt độ 170 độ F, lúc này nhiệt độ đã thích hợp để bỏ gà vào chiên. Lật đều các mặt của gà lúc chiên. Quá trình diễn ra khoảng 6 phút.

Khi gà đã chuyển màu vàng giòn đẹp mặt thì vớt ra để ráo dầu.
3

Thành phẩm

Khi gà đã ráo dầu bạn xếp gà lên đĩa, dàn đều. Có thể trang trí cùng cà chua, dưa leo, xà lách cho đẹp mắt.

Pha 1 chén tương ớt cùng mayonnaise để chấm cùng giúp món ăn tăng thêm hương vị.

Món ăn vậy là hoàn thành rồi. Chúc mọi người thành công với món ăn lần này nhé!

Ghi Chú

Chiên gà ở nhiệt độ vừa phải để gà không bị cháy bên ngoài mà bên trong chưa chín.

Món ăn nên ăn cùng rau xanh để giảm độ ngấy.