Hướng Dẫn Cách Nấu Nạm Bò Xào Khoai Tây

Nạm bò khi mua tại thịt sạch nhập khẩu, về bạn cần rã đông ra bằng cách sử dụng lò vi sóng hoặc ngâm thịt trong nước muối từ 10-20 phút. Khi nạm bò đã mềm, rửa qua nước 2 lần cho sạch, rửa cùng rượu trắng có thể giúp nạm bò bớt nhớt.

Hành tím và tỏi bóc vỏ, sau đó đập dập. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch sau đó cắt nhuyễn. hành ngò bạn bỏ gốc rồi rửa sạch, cắt thành từng khúc 1cm để trang trí vào lúc cuối. Ớt hiểm bạn rửa sạch rồi sau đó đập dập, cắt lát.

Bạn thái thịt bò thành những miếng vừa ăn rồi đem ướp trước cùng dầu hào, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm cùng một chút phần hành tỏi cho thơm và thấm đều trong tối thiểu 30 phút rồi bắt đầu đem chế biến.

Khoai tây bạn đem cạo vỏ, rửa sạch, sau đó cắt đôi theo chiều dọc rồi cắt thành thớ dài để đem chiên. Đem khoai ngâm cùng 1 muỗng muối và tiêu cho thấm vị.

Bạn chiên khoai tây trước cùng dầu. Cho vào chảo phần dầu vừa đủ rồi đem chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Bạn cho bò vào chảo với phần dầu dư, đảo đều đên khi bò đã săn lại, bạn nêm nếm lại theo khẩu vị nhà bạn, thêm bớt gia vị cho chuẩn vị. Cho thêm vào 1 muỗng đường để cân bằng hương vị cho món ăn.

Đảo khoảng 10 phút thì bò đã chín, bạn cho phần khoai tây vào đảo cùng thêm 3-5 phút thì rắc phần trái đã cắt lát cùng phần hành ngò trang trí cho đẹp mắt. Rắc xíu tiêu cho dậy vị.

Món bò xào khoai tây đã hoàn thành, bạn cho bò ra đĩa, rắc chút tiêu cùng hành lá lên trên cùng.

Món ăn nổi bật giữa mâm cơm nhà bạn bởi màu vàng đẹp mắt của khoai tây cùng phần thịt bò ướp đậm đà đầy hấp dẫn.

Món ăn đến đây là hoàn thành rồi. Chúc bạn thành công nhé!