Hướng Dẫn Cách Nấu Phở Nạm Bò

Lưu lại ngay công thức nấu phở nạm bò siêu đơn giản ai cũng có thể thực hiện

Bạn đã tham khảo qua rất nhiều công thức chế biến món nhậu cho gia đình nhưng vẫn chưa tìm ra được một món ngon ưng ý. Không sao, bài viết này sẽ giúp bạn, với công thức chế biến món với nạm bò siêu đơn giản.  Theo dõi công thức dưới đây nha bạn ơi.

Buổi sáng chủ nhật rảnh rỗi là thời gian thích hợp để bạn có thể dành cho chính mình, tuy nhiên hãy thử vào bếp và nấu theo công thức như dưới đây nhé, buổi sáng của bạn sẽ hoàn hảo hơn rất nhiều đấy.

Mời bạn vào bếp thực hiện cùng mình nha!

Phở nạm bò

Phở nạm bò

admin
Món phở thơm ngon này sẽ cực kỳ thích hợp để bạn thưởng thức vào buổi sáng các ngày trong tuần. Dù được nấu trong thời gian rất nhanh nhưng phần nước dùng cực kỳ đậm vị và trong vắt sẽ khiến bạn say đắm. Món ăn chưa dừng lại ở phần nước dùng mà còn nằm ở phần nạm bò mềm tan, đầy kích thích vị giác.
Thời gian chuẩn bị
20 phút
Thời gian nấu
25 phút
Khẩu phần
4 người
Tổng thời gian
45 phút

Nguyên Liệu Chính

  • 1 kg nạm bò

  • Quế và hoa hồi

  • Nước cốt phở

  • Hành tím

  • Tỏi

  • Ớt

  • Hành lá

  • Hành tây

  • Bánh phở tươi

  • Giá

Nguyên Liệu Phụ

  • Nước mắm

  • Muối

  • Đường

  • Bột ngọt

  • Hạt nêm

  • Bột ngọt

Các Bước Thực Hiện

1

Sơ chế nguyên liệu

Nạm bò khi mua tại thịt sạch nhập khẩu, về bạn cần rã đông ra bằng cách sử dụng lò vi sóng hoặc ngâm thịt trong nước muối từ 10-20 phút. Khi nạm bò đã mềm, rửa qua nước 2 lần cho sạch, rửa cùng rượu trắng có thể giúp nạm bò bớt nhớt.

Hành tím và tỏi bóc vỏ, sau đó đập dập, đem nướng trên lò để hầm cùng nước dùng. Hành tây bóc vỏ sau đó cắt đôi rồi cắt lát mỏng. Hành lá bạn bỏ gốc, sau đó rửa sạch rồi cắt khúc 1 cm. Giá bạn ngâm muối sau đó rửa sạch.
2

Chế biến món ăn

Dùng nồi áp suất sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức hơn. Bạn bắc nồi và cho phần nạm bò vào nồi, cho vào phần hành tím và tỏi đã nướng, cùng nửa hũ nước cốt phở, phần quế và hoa hồi, cho vào 2 lít nước và bắt đầu hầm nước dùng trong 20 phút cho thịt nạm bò được mềm.

Sau 20 phút bạn mở nắp nồi và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, nêm vào 3 muỗng muối, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng hạt nêm, một muỗng bột ngọt, 2 muỗng đường phèn, đun trên tiếp tục cho gia vị thấm đều.

Bạn vớt thịt ra và cắt lát thành những miếng vừa ăn. Phần nước dùng lưu ý hãy hớt bọt, phần cặn của quế và hoa hồi cho nước dùng được trong và vừa ăn.
3

Thành phẩm

Bạn trụng bánh phở qua trước cùng nước sôi và một ít giá, xếp thịt vào tô và cho vào 2 vá nước dùng, rắc một xíu hành lá và hành tây lên để trang trí. Món phở thơm ngon mời bạn ăn nha.

Món ăn đến đây là hoàn thành rồi, chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Ghi Chú

Món ăn sẽ ngon hơn khi chế biến theo đúng công thức được cho.

Gia giảm gia vị theo khẩu vị gia đình bạn.