Trải nghiệm món vây cá hồi chiên giòn thơm lừng đầy mê hoặc cho ngày thường nhật
Nào, hãy thử qua công thức chế biến vây cá hồi chiên giòn dưới đây cho bữa tối nhà bạn thêm rộn ràng nhé. Món ăn này dù có công thức dễ chế biến những vô cùng ngon miệng lại ít bỏ công sức dọn rửa. Sau một ngày làm việc mệt mỏi, bạn cũng không mong muốn phải bày biện tốn kém đúng không nào?
Món ăn này sẽ khiến cả gia đình bạn say wow bởi hương vị thơm béo, vẻ ngoài đẹp mắt, chưa ăn nhưng đã rất cuốn hút sẽ làm bạn cứ muốn thưởng thức thật nhiều thật thiều mà thôi.
Đừng chần chừ nữa, tham khảo công thức siêu dễ dưới đây và vào bếp làm ngay thôi nào !
Vây cá hồi chiên giòn
admin
Vây cá hồi là nguyên liệu giàu omega 3, ngoài việc bổ cho mắt và các bộ, hương vị mà thịt cá đem lại cũng rất dễ ăn và chế biến. Trong công thức này, phần vây cá hồi được chiên giòn tan, vàng đều hai mặt, lại được rắc thêm lớp bột phô mai bùi bùi thơm béo ngậy, vô cùng kích thích, chấm cùng tương ớt là hết ý.
Nguyên Liệu Chính
1kg vây cá hồi
100 gram bột phô mai
Giấy bạc
Hành lá
Dầu olive
Nguyên Liệu Phụ
Muối
Tiêu
Tương ớt
Tương cà
Mayonnaise
Các Bước Thực Hiện
1
Sơ chế nguyên liệu
Vây cá hồi sau khi mua về, rã đông qua cùng nước lạnh. Sau đó đem rửa sạch. Dùng muối và giấm rửa sạch nhớt và bớt mùi tanh của cá. Để ráo rồi đem ướp.
Đem ướp cá qua cùng 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh tiêu, dùng tay bóp đều và để vây cá thấm gia vị trong 15 phút.
Hành lá bỏ gốc, rửa sạch sau đó sắt khúc 1cm để trang trí cho đẹp.
Đem ướp cá qua cùng 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh tiêu, dùng tay bóp đều và để vây cá thấm gia vị trong 15 phút.
Hành lá bỏ gốc, rửa sạch sau đó sắt khúc 1cm để trang trí cho đẹp.
2
Chiên cá bằng nồi chiên không dầu
Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu hoặc chiên bằng chảo thông thường để chế biến món ăn này.
Nếu bạn dùng nồi chiên không dầu, cho phần vây cá đã ướp vào giấy bạc và cho vào 3 muỗng dầu olive và rưới đều phần cá đã ướp. Set nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút đầu và 180 độ C trong 10 phút còn lại. Sau đó bạn mở giấy bạc gói ra và rắc phần hành lá lên cho đẹp mắt.
Nếu chiên bằng chảo thông thường, bạn cho dầu vào ngập chảo, lưu ý để lửa vừa, dầu không quá nóng sẽ không làm cháy vây cá khi chiên. Cho phần vây cá vào và chiên đều vàng giòn hai mặt trong khoảng 10 phút. Vớt vây cá đã chín ra cho ráo dầu, sau cùng rắc lên phần hành lá sắt nhỏ là xong.
Bạn có thể phá cách món ăn này bằng cách rắc bột phô mai cùng vây cá đã chiên. Lắc đều đến khi bột được áo xung quanh thì dọn ra đĩa. Vây cá có vị béo cùng lớp bột phô mai bùi bùi, thơm thơm, vô cùng kích thích.
Nếu bạn dùng nồi chiên không dầu, cho phần vây cá đã ướp vào giấy bạc và cho vào 3 muỗng dầu olive và rưới đều phần cá đã ướp. Set nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút đầu và 180 độ C trong 10 phút còn lại. Sau đó bạn mở giấy bạc gói ra và rắc phần hành lá lên cho đẹp mắt.
Nếu chiên bằng chảo thông thường, bạn cho dầu vào ngập chảo, lưu ý để lửa vừa, dầu không quá nóng sẽ không làm cháy vây cá khi chiên. Cho phần vây cá vào và chiên đều vàng giòn hai mặt trong khoảng 10 phút. Vớt vây cá đã chín ra cho ráo dầu, sau cùng rắc lên phần hành lá sắt nhỏ là xong.
Bạn có thể phá cách món ăn này bằng cách rắc bột phô mai cùng vây cá đã chiên. Lắc đều đến khi bột được áo xung quanh thì dọn ra đĩa. Vây cá có vị béo cùng lớp bột phô mai bùi bùi, thơm thơm, vô cùng kích thích.
3
Trình bày món ăn
Bạn cho phần vây cá đã ráo dầu ra đĩa. Chấm kèm cùng chén sốt tương ớt, tương cà và maiyonnaise theo tỷ lệ 2-1-1.
Vậy là món vây cá hồi chiên giòn đã hoàn thành rồi đấy. Những chiếc vây cá vàng đều hai mặt đẹp mắt. Chúc bạn thành công với món ăn lần này nhé!
Vậy là món vây cá hồi chiên giòn đã hoàn thành rồi đấy. Những chiếc vây cá vàng đều hai mặt đẹp mắt. Chúc bạn thành công với món ăn lần này nhé!
Ghi Chú
Món ăn rất thích hợp khi được ăn lúc còn nóngGia giảm gia vị tùy theo khẩu vị gia đình bạn.
Có thể ăn kèm món ăn cùng rau sống.
