Món ăn giúp ngày cuối tuần của bạn thêm ý nghĩa – vây cá hồi chiên muối ớt siêu thơm siêu cay
Ngày cuối tuần đến rồi, bạn có dự định gì cho mình chưa ? Sao không thử tổ chức một bữa tiệc, mời vài người bạn đến chơi và cùng họ tán gẫu giải tỏa tâm trạng và dành một ngày nghỉ bình dị nhưng hết sức ý nghĩa bản thân mình.
Tuy nhiên thì để có thể dụ được mọi ngươi tới thăm, bạn cũng cần chuẩn bị một vài món mồi ngon chứ nhỉ. Hãy yên tâm là chúng tôi sẽ luôn bên bạn và đưa ra những gợi ý tuyệt vời. Món vây cá hồi chiên muối ớt hôm nay sẽ giúp bạn có một ngày cuối tuần trọn vẹn và đầy ý nghĩa, tràn ngập tiếng cười và hành phúc đấy. sẽ giúp chị em chúng ta ngày càng hoàn thiện hơn khả năng bếp núc, chinh phục trái tim người ông.
Nào bây giờ thì bắt tay vào bếp và làm ngay thôi !
Vây cá hồi chiên muối ớt
Nguyên Liệu Chính
1kg vây cá hồi
Giấy bạc
1 trái ớt sừng cay
Tỏi
Nguyên Liệu Phụ
Muối
Sữa đặc
Đường
Tiêu
Tương ớt
Các Bước Thực Hiện
Sơ chế nguyên liệu
Đem ướp cá qua cùng 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh tiêu, dùng tay bóp đều và để vây cá thấm gia vị trong 15 phút.
Ớt sừng rửa sạch rồi cắt nhỏ đem xay nhuyễn. Tỏi bạn băm nhỏ để đem xào.
Vây cá chiên giòn
Cho phần vây cá đã ướp vào giấy bạc và cho vào 3 muỗng dầu ăn và rưới đều phần cá đã ướp. Set nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút đầu và 180 độ C trong 10 phút còn lại. Sau đó bạn mở giấy bạc gói ra, lấy cá ra và bỏ lên đĩa.
Lưu ý lót một tấm giấy thấm dầu dưới đĩa để phần dầu thừa được thấm đều.
Sốt muối ớt
Bắc chảo lên và bỏ vào lượng dầu vừa đủ, phi thơm phần tỏi băm, để làm tỏi phi rắc lên phần muối ớt cho thơm.
Lúc này bạn cho rưới phần nước sốt đều xung quanh phần vây cá đã chiên giòn, lắc đều, tiếp tục cho phần tỏi phi, rắc thêm chút tiêu cho dậy vị.
Trình bày món ăn
Ghi Chú
Món ăn rất thích hợp khi được ăn được ăn khi còn nóng.Gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị gia đình bạn
