Hướng Dẫn Công Thức Nấu Món Vây Cá Hồi Chiên Muối Ớt

Món ăn giúp ngày cuối tuần của bạn thêm ý nghĩa – vây cá hồi chiên muối ớt siêu thơm siêu cay

Ngày cuối tuần đến rồi, bạn có dự định gì cho mình chưa ? Sao không thử tổ chức một bữa tiệc, mời vài người bạn đến chơi và cùng họ tán gẫu giải tỏa tâm trạng và dành một ngày nghỉ bình dị nhưng hết sức ý nghĩa bản thân mình.

Tuy nhiên thì để có thể dụ được mọi ngươi tới thăm, bạn cũng cần chuẩn bị một vài món mồi ngon chứ nhỉ. Hãy yên tâm là chúng tôi sẽ luôn bên bạn và đưa ra những gợi ý tuyệt vời. Món vây cá hồi chiên muối ớt hôm nay sẽ giúp bạn có một ngày cuối tuần trọn vẹn và đầy ý nghĩa, tràn ngập tiếng cười và hành phúc đấy. sẽ giúp chị em chúng ta ngày càng hoàn thiện hơn khả năng bếp núc, chinh phục trái tim người ông.

Nào bây giờ thì bắt tay vào bếp và làm ngay thôi !

Vây cá hồi chiên muối ớt

Vây cá hồi chiên muối ớt

admin
Món vây cá hồi chiên muối ớt với hương vị bùng nổ, mặn mặn, và cay xé lưỡi sẽ khiến bạn một khi thưởng thức sẽ không thể kìm lòng. Những chiếc cá được chiên giòn trước khi được rưới một lớp muối ớt đầy hấp dẫn, kích thích vị giác cực độ. Phần tỏi phi chính là vũ khí bí mật cho cuộc chiến cùng vây cá hồi chiên muối ớt lần này.
Thời gian chuẩn bị
15 phút
Thời gian nấu
20 phút
Khẩu phần
4 người
Tổng thời gian
35 phút

Nguyên Liệu Chính

  • 1kg vây cá hồi

  • Giấy bạc

  • 1 trái ớt sừng cay

  • Tỏi

Nguyên Liệu Phụ

  • Muối

  • Sữa đặc

  • Đường

  • Tiêu

  • Tương ớt

Các Bước Thực Hiện

1

Sơ chế nguyên liệu

Vây cá hồi sau khi mua về, rã đông qua cùng nước lạnh. Sau đó đem rửa sạch. Dùng muối và giấm rửa sạch nhớt và bớt mùi tanh của cá. Để ráo rồi đem ướp.

Đem ướp cá qua cùng 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh tiêu, dùng tay bóp đều và để vây cá thấm gia vị trong 15 phút.

Ớt sừng rửa sạch rồi cắt nhỏ đem xay nhuyễn. Tỏi bạn băm nhỏ để đem xào.
2

Vây cá chiên giòn

Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu để món ăn được bớt dầu mỡ hơn, tốt cho sức khỏe.

Cho phần vây cá đã ướp vào giấy bạc và cho vào 3 muỗng dầu ăn và rưới đều phần cá đã ướp. Set nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút đầu và 180 độ C trong 10 phút còn lại. Sau đó bạn mở giấy bạc gói ra, lấy cá ra và bỏ lên đĩa.

Lưu ý lót một tấm giấy thấm dầu dưới đĩa để phần dầu thừa được thấm đều.
3

Sốt muối ớt

Để pha sốt muối ớt, bạn cho vào chén 2 muỗng muối, phần ớt sừng xay nhuyễn, 2 muỗng sữa đặc, nửa muỗng đường, nửa muỗng bột ngọt. Quậy đều cho các gia vị được tan vào nhau.

Bắc chảo lên và bỏ vào lượng dầu vừa đủ, phi thơm phần tỏi băm, để làm tỏi phi rắc lên phần muối ớt cho thơm.

Lúc này bạn cho rưới phần nước sốt đều xung quanh phần vây cá đã chiên giòn, lắc đều, tiếp tục cho phần tỏi phi, rắc thêm chút tiêu cho dậy vị.
4

Trình bày món ăn

Món vây cá hồi chiên muối ớt với hương vị đặc biệt, màu sắc cuốn hút đã ra lò. Chúc bạn thành công với món ăn lần này nhé!

Ghi Chú

Món ăn rất thích hợp khi được ăn được ăn khi còn nóng.

Gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị gia đình bạn