Mô tả
Giới thiệu về khô cá chỉ ngân
Khô cá chỉ ngân một nắng là một trong những loại đặc sản quen thuộc của vùng tây nam bộ vì vùng đấy này mang hơi thở văn hóa của người Khmer xưa để lại. Khô cá chỉ ngân thường có hình dáng giống cá chỉ vàng nhưng đặc biệt khác nhau về màu sắc nên dễ dàng phân biệt được.
Người dân lựa chọn cách chế biến này như một cách để bảo quản lương thực của họ. Và dần dần được người dân các vùng lân cận biết đến và xem đó như một đặc sản vùng miền, đặt hoặc tìm mua để gửi tặng người hoặc bạn bè.
Món ăn dân dã này cũng rất dễ chế biến và thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận rõ rệt hương vị của biển cả còn tồn đọng lại trên từng thớ cá. Và dù bạn không biết nhiều cách chế biến khác mới khô cá nục, chúng tôi vẫn sẽ chỉ dẫn bạn qua các công thức dưới đây.
Khô cá chỉ ngân nướng cồn
Đây là cách làm đơn giản nhất cho món ăn này. Cách làm chín nhanh chóng và tốn ít thời gian của bạn, thường được ứng dụng trong nấu nướng.
Khô cá sau khi mua về, bạn đặt lên bếp ga nướng hoặc có thể rưới cồn lên cá và nướng. Những con khô cá sẽ bắt đầu co cúm lại cũng như dần dà chín đều bên trong. Bạn xé cá ra thành từng thớ nhỏ và chấm cùng tương ớt, thêm chút ngọt của đường là hết sảy.
Tất cả đang chờ bạn thưởng thức thôi đấy.
Khô cá chỉ ngân chiên giòn
Chiên giòn cá chỉ ngân cũng là cách chế biến tinh giản đối với loại nguyên liệu này. Bạn sẽ bị hút hồn với cách làm này đấy. Những ngọn lửa phập phồng như đang mời gọi tâm trí bạn hãy thưởng thức những con khô cá này ngay đi.
Khi khô cá đã giòn tan bạn vớt ngay ra đĩa. Thứ bạn cần bây giờ chỉ là mua vài lon bia và một vài người bạn tâm tình cùng mình đêm nay thôi.
Thật tuyệt vời khi nghĩ đến đây phải không nào?
Khô cá chỉ ngân rim tỏi ớt
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho những ngày nhàm chán trong tuần thêm sinh động, hãy thử món khô cá chỉ ngân rim tỏi ớt này nhé. Đảm bảo gia đình bạn sẽ vét sạch nồi cơm ngay trong một nốt nhạc.
Những chú cá rim với nhiệt độ vừa phải sẽ cho ra màu sắc đẹp mắt như kẹo ngọt, nhìn thấy là chỉ muốn ăn ngay. Xé từng miếng nhỏ và ăn cùng cơm, 1 2 rồi 3 chén cơm đã hết, thật không thể tin được.
Khô cá chỉ ngân sốt cà chua
Nghe cái tên món ăn đã vô cùng lạ lẫm với bạn rồi phải không nào? Đừng lo hương vị này không phải ai cũng được thưởng thức. Không tin bạn cứ thử mua khô cá chỉ ngân về và thực hiện ngay tại gian bếp nhà mình. Đảm bảo sẽ khiến bạn thích thú.
Với những chiếc khô cá đậm mùi biển cả, sẽ vô cùng hợp khi được nấu cùng cà chua. Vị tanh bị át bớt, vị mặn được hài hòa. Tất cả tạo nên một cơn sốt cho món ăn có 1-0-2 này.
Xem qua công thức cuối rồi mua ngay một kí khô cá chỉ ngân và thử ngay nào!
Gỏi xoài khô cá chỉ ngân
Món ăn cuối cùng cho danh sách lần này sẽ vừa lạ vừa quen đối với bạn. Nhưng hương vị này thì không đùa vào đâu được.
Những thớ xoài được bào mỏng trộn cùng phần cá chỉ ngân nướng cồn thơm phức khiến bao từ bạn lại cồn cào. Vị chua ngọt thanh thanh chính là đến từ phần nước mắm chua ngọt chuẩn vị. Tất cả cùng hòa trộn tạo nên món ăn đặc sắc này.
Lưu lại công tất cả công thức trên để chế biến thành công khô cá chỉ ngân bạn nhé!
Hy vọng với các thông tin bổ ích từ sản phẩm khô cá chỉ ngân, bạn sẽ có thêm cho mình một sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình mình. Nếu bạn chưa tìm được đơn vị cung cấp sản phẩm trên uy tín, hãy đến và ghé thăm “Thịt sạch nhập khẩu” với cam kết cung cấp nguồn thực phẩm đông lạnh chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với nguồn gốc rõ ràng. Mong rằng bạn và gia đình luôn có những bữa ăn ngon.
