Mô tả
Giới thiệu về đùi ếch
Là một trong những nguyên liệu được ưa chuộng trên thị trường, đùi ếch là một nguồn nguyên liệu bổ dưỡng cho cơ thể. Theo nhiều báo cáo phân tích, trong phần thịt đùi ếch có tới 73gram calories và 16gram protein, đặc biệt phần thịt này không hề chứa mỡ xấu là nguyên nhân chính gây tắc động tĩnh mạch, từ đó giảm thiểu khả năng mắc bệnh ung thư và tim mạch.
Và cũng chính vì những điều trên, thịt ếch được xuất khẩu và nhập khẩu từ khắp các quốc gia uy tín lớn nhỏ trên toàn thế giới. Trong đó, mặt hàng thịt đùi ếch đông lạnh cũng đã có mặt và trở nên ưa chuộng tại Việt Nam.
Bên cạnh các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thì thịt đùi ếch cũng được chế biến thành nhiều món ngon. Dưới đây là 5 món ăn phổ biến được ứng dụng trong chế biến các món ăn từ thịt đùi ếch, mời bạn tham khảo qua nhé!
Đùi ếch rang muối
Đứng vị trí đầu tiên trong danh sách, món đùi ếch rang muối quen thuộc này với cách chế biến dễ dàng nhưng lại làm tôn lên vị thịt ngọt, mềm tan trong từng sớ thịt của đùi ếch.
Sau khi được chiên giòn rôm rốp, đem thịt ếch kết hợp muối khô phủ bên ngoài, khiến cho phần lớp da bên ngoài lại càng thêm dính, tăng thêm cái vị mằn mặn, đậm đà, kích thích vị giác của món ăn.
Một sự khởi đầu hoàn hảo phải không nhỉ?
Đùi ếch nướng muối ớt
Thịt đùi ếch được yêu thích bởi khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được phần thịt trắng, tựa như thịt gà, rất dễ ăn chứ không hề bỡ như nhiều loại thịt khác. Bên cạnh đó, phần thịt này rất giàu giá trị dinh dưỡng khi được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau.
Trong món ăn lần này thịt ếch được tẩm ướp cùng muối và ớt giã nhuyễn, tạo nên hương vị đặc trưng vốn có cho món ăn dân giã này. Khi ướp trong thời gian vừa đủ, đặt phần thịt ếch lên bếp than đỏ ừng ực nóng hổi, lại càng thấm thía cái hương thơm ngào ngạt tỏa ra.
Ôi chao sao mà hấp dẫn quá đi mất.
Đùi ếch chiên sốt mắm tỏi
Món ăn chiên rán luôn hấp dẫn chúng ta theo một cách nào đó rất tự nhiên. Bởi vì cái sự giòn tan ấy luôn cuốn hút khuôn miệng chúng ta nhai hoài nhai mãi không ngừng nghỉ.
Đặc biệt hơn, sau khi được tắm phần nước sốt đẫm vị chua ngọt thanh thanh của mắm tỏi, dậy nên cái vị thơm lừng khó tả, lại khiến cho bao cái miệng phải thèm thuồng không thôi.
Với món ăn này, chắc phải ăn đứt phần ngon của cả danh sách.
Đùi ếch nấu cháo Singapore
Bắt nguồn từ một quốc gia quen thuộc của Đông Nam Á – Singapore, món ăn khi du nhập về Việt Nam được biến tấu và nhanh chóng chiếm trọn trái tim của bao người bởi cái hương thơm tảo ra từ món ăn làm nao núng con tim.
Phần nước ếch kho tiêu mặn ngọt, hơi hăng hăng của tiêu ăn cùng với tô cháo trắng nóng hôi hổi sao mà hợp đến lạ lùng. Không hề nói quá, nhưng nếu phải xếp hạng cho món ăn này, thì không có một hương vị nào khác có thể đánh gục..
Bởi chỉ khi ta chạm nhau từ lần đầu tiên, mới có thể cảm nhận được hết sự ngon và thấm của món ăn.
Đùi ếch tẩm bột chiên giòn
Dù đứng ở cuối bảng, đùi ếch tẩm bột chiên giòn chắc chắn sẽ ẵm trọn giải bởi sự đơn giản trong công thức chế biến, vừa nhanh vừa gọn, nhưng vẫn ngon hết phần thiên hạ.
Những chiếc đùi ếch trắng nõn nà, mềm dai được tẩm qua hai ba lớp bột, chiên trên lửa vừa khiến cho món ăn này càng trở nên đặc biệt hơn hết. Chấm cùng với chén tương ớt trộn mayonnaise, phải nói là hết ý.
Thêm chút nồng nàn, sum tụ cho gia đình bạn vào ngày cuối tuần bằng món ăn này nhé!
Qua các chia sẻ về năm món ăn trên, thịt sạch nhập khẩu mong rằng sẽ một phần giúp bạn làm tốt hơn công việc gia đình. Một nguyên liệu nhiều dinh dưỡng như thịt đùi ếch nên được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Chúc bạn và gia đình luôn tràn ngập tiếng cười với những bữa ăn ngon bạn nhé!
