Thêm chút màu sắc cho thực đơn thường ngày với món gà chiên mật ong
Bạn đang tìm kiếm một món ăn mới lạ cho bữa cơm thường ngày thêm màu sắc và hương vị? Đã quá lâu rồi thực đơn nhà bạn chỉ lặp lại những món đơn giản, thiếu gia vị hàng ngày?
Với món gà chiên sốt mật ong thơm ngon bổ dưỡng ngày hôm nay, sẽ điểm sắc cho bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, như một món quà dành tặng gia đình. Có khi các anh chồng và các bé lại dành tình cảm nhiều hơn khi bạn thực hiện món ăn này đấy.
Thực hiện ngay nhé! Xong ngay thôi.
Gà chiên sốt mật ong
admin
Món gà chiên đặc biệt này sẽ là món quà đặc biệt bạn dành cho gia đình hôm nay. Vơi svij ngọt mặn hài hòa cùng hương thơm đặc trưng từ mặt ong sẽ khiến cho người thưởng thức lần đầu như bước lên không trung.
Nguyên Liệu Chính
1 con gà nguyên 1.2 kg
Mật ong
Tỏi, hành bằm nguyên
Mè trắng rang
Nguyên Liệu Phụ
Nước tương
Hạt nêm
Tương ớt xí muội
Muối
Chanh
Các Bước Thực Hiện
1
Sơ chế nguyên liệu
Gà nguyên con sau khi mua về sơ chế sạch sẽ qua với nước, muối và chanh, vừa để khử mùi hôi. Chặt gà thành từng khúc nhỏ, vừa ăn.
Ướp gà cùng 2 muỗng muối và 1 muỗng tiêu cho thấm gia vị trước khi chiên.
Rang mè trắng với lửa vừa đến khi mè đổi màu vàng ánh.
Pha nươc sốt cùng với 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng tương xí muội, 2 muỗng mật ong, một muỗng hạt nêm cùng 5 muỗng nước trắng hòa tan cho nước sốt đỡ đặc.
Ướp gà cùng 2 muỗng muối và 1 muỗng tiêu cho thấm gia vị trước khi chiên.
Rang mè trắng với lửa vừa đến khi mè đổi màu vàng ánh.
Pha nươc sốt cùng với 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng tương xí muội, 2 muỗng mật ong, một muỗng hạt nêm cùng 5 muỗng nước trắng hòa tan cho nước sốt đỡ đặc.
2
Chế biến nguyên liệu
Chiên gà vàng đều 2 mặt với lửa vừa trong 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo dầu.
Đổ bớt phần dầu ra, chỉ để lại khoảng 2 muỗng dầu, bỏ phần tỏi hành băm nhuyễn vào và phi thơm. Tiếp tục cho phần nước sốt vào đun đến khi sôi và sánh mịn.
Cho phần gà chiên vào sốt cùng cho đến khi bám đều phần gà. Nêm nếm lại trước khi tắt bếp.
Đổ bớt phần dầu ra, chỉ để lại khoảng 2 muỗng dầu, bỏ phần tỏi hành băm nhuyễn vào và phi thơm. Tiếp tục cho phần nước sốt vào đun đến khi sôi và sánh mịn.
Cho phần gà chiên vào sốt cùng cho đến khi bám đều phần gà. Nêm nếm lại trước khi tắt bếp.
3
Thành phẩm
Cho phần gà chiên mật ong ra đĩa. Rắc thêm mè trắng rang cho đẹp mắt và tăng hương vị cho món ăn.
Món ăn đã hoàn thành rồi. Chúc bạn thành công nhé.
Món ăn đã hoàn thành rồi. Chúc bạn thành công nhé.
Ghi Chú
Món ăn được ăn cùng cơm trắng.Nên thưởng thức ngay để tránh lớp da chiên giòn bị ỉu đi vì đã được sốt qua cùng nước sốt.
