Ức Gà Áp Chảo: Món Ngon Giúp Giảm Cân Cho Bạn

Ức gà sau khi mua về cần rửa sạch qua với nước. Chà sát với một ít muối cho sạch. Ướp thịt gà với 1,5 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu trong 10 phút cho thấm.

Cà chua bi rửa sạch, để ráo sau đó cắt đôi. Măng tây cũng rửa sạch để ráo.

Tỏi bóc vỏ, đập dập để lát bỏ vào áp chảo cùng ức gà.

Bật bếp để lửa vừa, bỏ chảo lên đến khi chảo nóng thì cho phần thịt gà vào áp chảo 2 mặt vàng đều. Mỗi mặt 2 phút.

Sau đó bỏ vào 1 muỗng bơ và 2 muỗng dầu olive. Dầu sôi thì cho lá hương thảo và tỏi đã đập dập vào áp chảo cùng để dậy mùi thơm cho món ăn. Bạn đặt phần ức gà lên lá hương thảo và rưới nước bơ tan chảy cùng dầu liên tục lên phần thịt để giúp ngấm vào thịt hơn.

Bạn làm như vậy trong khoảng 3 phút tiếp theo thì vớt phần ức gà ra để ráo dầu. Phần dầu thừa còn lại bạn cho phần măng tây và cà chua bi vào đảo đều đến khi 2 nguyên liệu này chín đều bên trong thì tắt bếp và vớt ra đĩa.

Bạn thái nhỏ phần ức gà thành miếng vừa ăn. Xếp đều phần thịt lên đĩa rưới lên một chút dầu và bơ đã được nấu cùng.

Bỏ phần măng tây và cà chua bên cạnh. Ăn kèm cùng ức gà sẽ làm tăng thêm hương vị và hài hòa các nguyên liệu với nhau hơn.

Trang trí bằng cách đặt lá hương thảo lên trên cùng vài tép tỏi đã áp chảo cháy cạnh 2 mặt.

Vậy là món ăn đã hoàn thiện rồi đấy. Bạn thấy phần áp chảo này thế nào? Làm thử và cho mình ý kiến của bạn nhé!