Bớt đi vài phần lăn tăn với món ức gà sốt mật ong cho thực đơn ngày thường thêm phong phú
Nếu bạn đã quá chán với việc suy nghĩ hôm nay ăn gì thì thực đơn của thịt sạch nhập khẩu sẽ giúp bạn điều đó. Với một món ăn dễ chế biến lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, đây sẽ là món ngay lập tức được bạn đưa vào danh sách ưu tiên chế biến thường xuyên cho gia đình.
Với nguyên liệu ức gà bổ dưỡng lại được chế biến cùng mật ong, thế thì đã bổ lại còn ngon, ngại gì mà không thử ngay nào.
ức gà sốt mật ong
admin
Món ăn tuy dễ làm nhưng hương vị bùng nổ vị giác sẽ làm bạn nhấm nháp hết đĩa. Màu sắc đẹp mắt cùng với mùi vị lôi cuốn, rất khó tìm được đối thủ xứng tầm. Vị ngọt từ mật ong hòa quyền cùng vị béo bùi của ức gà quá là hấp dẫn luôn.
Nguyên Liệu Chính
800 gram ức gà
200 ml mật ong
Rau ngò
Bột chiên giòn
Trứng gà
Mè trắng
Nguyên Liệu Phụ
Nước tương
Dầu mè
Muối
Tiêu
Tỏi băm
Tương ớt
Sữa tươi không đường
Các Bước Thực Hiện
1
Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua ức gà cần rửa sạch với nước, ướp ức gà cùng sữa tươi từ 10 -15 phút cho mềm thịt.
Khi thịt đã mềm, vớt ra cho ráo. Ướp cùng 2 muỗng muỗi và 1 muỗng tiêu cho thấm gia vị chuẩn bị chiên.
Rau ngò rửa sạch, cắt gốc, để ráo. Thái nhỏ để trang trí.
Trứng đập ra tô nhỏ, khuấy đều để nhúng ức gà khi chiên.
Rang mè với lửa vừa đến khi mè đổi màu vàng ánh.
Khi thịt đã mềm, vớt ra cho ráo. Ướp cùng 2 muỗng muỗi và 1 muỗng tiêu cho thấm gia vị chuẩn bị chiên.
Rau ngò rửa sạch, cắt gốc, để ráo. Thái nhỏ để trang trí.
Trứng đập ra tô nhỏ, khuấy đều để nhúng ức gà khi chiên.
Rang mè với lửa vừa đến khi mè đổi màu vàng ánh.
2
Làm nước sốt
Dùng một cái tô, bỏ vào 200 ml mật ong, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương ớt và trộn đều.
Nếu thấy sốt đặc, bạn cho vào 5 muỗng canh nước lỏng để phâ loãng hỗn hợp.
Nếu thấy sốt đặc, bạn cho vào 5 muỗng canh nước lỏng để phâ loãng hỗn hợp.
3
Chiên ức gà
Ức gà trước khi bạn phủ qua 1 lớp bột giòn, rồi tiếp tục nhúng qua 1 lớp trứng, và 1 lớp bột chiên giòn rồi bỏ vào chảo dầu sôi 200 độ F.
Lật đều 2 mặt trong quá trình chiên để thịt được chín bên trong mà giòn bên ngoài.
Khi thấy thịt đã chuyển màu vàng giòn, bạn rớt ra để ráo dầu chuẩn bị sốt mật ong.
Lật đều 2 mặt trong quá trình chiên để thịt được chín bên trong mà giòn bên ngoài.
Khi thấy thịt đã chuyển màu vàng giòn, bạn rớt ra để ráo dầu chuẩn bị sốt mật ong.
4
Chế biến
Bạn dùng chảo đã chiên gà nhưng đổ hết phần dầu ra ngoài. Bỏ vảo 2 muỗng tỏi băm phi thơm.
Tiếp tục cho phần nước sốt vào trước đun đến khi sôi lăn tăn. Lúc này bạn bỏ phần gà đã chiên vào và đảo đều cho thấm sốt.
Nấu đến khi nước gần cạn, bạn rưới thêm 1 muỗng dầu mè để dậy vị, tiếp tục rắc ngò vào và tắt bếp. Quá trình sốt gà diễn ra trong 10 phút.
Tiếp tục cho phần nước sốt vào trước đun đến khi sôi lăn tăn. Lúc này bạn bỏ phần gà đã chiên vào và đảo đều cho thấm sốt.
Nấu đến khi nước gần cạn, bạn rưới thêm 1 muỗng dầu mè để dậy vị, tiếp tục rắc ngò vào và tắt bếp. Quá trình sốt gà diễn ra trong 10 phút.
5
Thành phẩm
Gà đã chín bạn dọn ra đĩa, rưới nước sốt lên trên cùng. Rắc lên phần mè đã rang để thêm phần đặc sắc cho món ăn.
Món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng này đang chờ bạn bắt tay vào thực hiện đấy. Theo dõi công thức tại đây và làm ngay cho gia đình bạn thưởng thức nhé!
Món ăn đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng này đang chờ bạn bắt tay vào thực hiện đấy. Theo dõi công thức tại đây và làm ngay cho gia đình bạn thưởng thức nhé!
