Công Thức Chuẩn Của Món Canh Kim Chi Thịt Bò

Sau khi mua về bạn ra đông trong nước pha muối loãng. Sau đó rửa sạch, tiếp tục dùng một chiếc chày và nĩa liên tục đâm và đập thịt ra cho mềm cả 2 mặt và bắt đầu cắt lát thịt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Tỏi bóc vỏ để nguyên miếng và đập dập, bằm nhuyễn. Ớt xanh Hàn quốc bạn cắt cuống rồi rửa sạch, cắt lát.

Bạn ướp phần thịt trước trong tối thiểu 10 phút với các gia vị sau : 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm 1 muỗng cà phê nước tương; Dùng tay bóp đều phần thịt cùng các gia vị để thịt được ngấm nhanh và đều hơn.

Hành tây bạn bóc vỏ, rồi cắt múi cau có độ dày 1 cm rồi rửa sạch. Hành baro bạn cắt gốc, rồi rửa sạch, cắt lát để khúc sau trang trí cho món canh.

Bạn bắc chảo và cho vào 2-3 muỗng dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho phần tỏi bằm vào phi thơm rồi tiếp tục cho thịt bò vào đảo trước cho nóng trong khoảng 2-3 phút.

Tiếp tục cho phần kim chi vào đảo cùng, đổ vào nồi 500ml lít nước và đun sôi trong khoảng 15 phút. Trong khoảng thời gian trên, bạn cho lần lượt phần đậu hũ trứng, hành tây, ớt xanh Hàn quốc vào.

Lúc này bạn nêm nếm cùng 2 muỗng nước tương và 2 muỗng đường, 1 muỗng canh hạt nêm. Khi gia vị tan và thấm vào nước dùng bạn nếm lại cho vừa vị thì rắc phần hành baro lên trên trang trí thì có thể tắt bếp.

Món canh kim chi cùng thăn bò đã hoàn thành rồi, bạn múc từng muỗng ra tô, trang trí cùng xíu hành baro và một xíu tiêu cho dậy vị là có thể thưởng thức.

Tô canh nóng hổi, nổi bật giữa mâm cơm khiến bạn cứ thèm thuồng. Sới ngay một chén cơm, chan một xíu nước canh và gắp 1 miếng bò, ôi chao ngon quá đi thôi.

Công thức siêu đơn giản này chắc chắn dù là người chưa vào bếp cũng có thể làm thành công. Hãy đọc qua công thức trên và vào bếp thực hiện ngay bạn nhé!