Còn gì bằng ăn ngon mà không lo béo với bí kíp cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu
Có phải bạn rất thích nhứng món chiên rán với lớp da bên ngoài vàng ruộm nhưng lại luôn lo sợ những món ăn này ứa dầu khi chế biến bằng cách truyền thống.
Dẹp tan đi nỗi lo toan với sự ngập tràn dầu mỡ từ những món chiên rán, phương pháp này với nồi chiên không dầu sẽ khiến món cánh gà chiên nhà bạn thêm healthy và balance hơn đấy!
Đọc công thức dưới đây và vào bếp thực hiện nay nha!
Cánh Gà Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
admin
Nồi chiên không dầu với nhiều công dụng vô cùng hữu ích giúp cho bữa ăn nhà bạn thêm đa dạng và phong phú. Món ăn lần này sẽ được ruộm vàng giòn nhưng không hề bám dính một tí dầu nào. Phải chăng đây là công thứ bạn tìm kiếm lâu nay.
Nguyên Liệu Chính
1 kg cánh gà giữa
Rau bắp cải tím
Mật ong
Chanh
Nguyên Liệu Phụ
Muối
Tiêu
Bột ớt Hàn Quốc
Bột tỏi
Sữa tươi không đường
Các Bước Thực Hiện
1
Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua cánh gà về rửa qua với 2-3 nước cho sạch, tiếp tục dùng muối hoặc chanh chà sát cho thịt được sạch.
Ướp gà cùng sữa tươi không đường trong 15 phút. Vớt ra lau khô và để ráo. Tiếp tục ướp gà trong 10 phút cùng 2 muỗng canh muối, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng bột ớt, 1 muỗng bột tỏi cho thấm gia vị.
Bắp cải tím bạn rửa sạch rồi bảo mỏng để ăn kèm cùng gà.
Ướp gà cùng sữa tươi không đường trong 15 phút. Vớt ra lau khô và để ráo. Tiếp tục ướp gà trong 10 phút cùng 2 muỗng canh muối, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng bột ớt, 1 muỗng bột tỏi cho thấm gia vị.
Bắp cải tím bạn rửa sạch rồi bảo mỏng để ăn kèm cùng gà.
2
Chế biến món ăn
Set nhiệt độ 160 độ C trong 5 phút để làm nóng nồi.
Sau đó bỏ gà xếp đều và dàn trải ra nồi, set nhiệt độ 180 độ C chiên trong 10 phút đầu cho 1 mặt. Tiếp tục thực hiện tương tự cho mặt sau trong 10 phút tiếp theo. Gà sau khi chiên đã chuyển màu vàng giòn đẹp mắt.
Để tránh gà bị khô, trước khi chiên trong nồi bạn quét một lớp dầu mỏng để da gà được giòn hơn.
Sau đó bỏ gà xếp đều và dàn trải ra nồi, set nhiệt độ 180 độ C chiên trong 10 phút đầu cho 1 mặt. Tiếp tục thực hiện tương tự cho mặt sau trong 10 phút tiếp theo. Gà sau khi chiên đã chuyển màu vàng giòn đẹp mắt.
Để tránh gà bị khô, trước khi chiên trong nồi bạn quét một lớp dầu mỏng để da gà được giòn hơn.
3
Thành phẩm
Bạn gắp gà ra khỏi nồi và xếp gà lên đĩa. Trang trí cùng rau bắp cải thái sợi ăn sống, rưới lên cùng chút mật ong cho hài hòa hương vị. Vắt thêm lát chanh để có vị chua chua hài hòa hương vị cho món ăn.
Món ăn như vậy là hoàn thành rồi. Chúc bạn thành công với món ăn lần này nhé!
Món ăn như vậy là hoàn thành rồi. Chúc bạn thành công với món ăn lần này nhé!
Ghi Chú
Set nhiệt độ theo công thức để thu được chất lượng thịt tốt nhất có thể.Ăn kèm cùng các loại rau để gai tăng thêm mùi vị ngon miệng
