Hướng Dẫn Cách Làm Cơm Thịt Bò Kiểu Nhật

Ba chỉ bò mỹ cấp đông sau khi mua về, bạn rã đông cho mềm thịt và xé bao bì, rửa qua với một lần nước sạch và vớt ra để ráo.

Hành baro bỏ gốc, rửa sạch rồi bạn sắt thành từng sợi dài mảnh. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn để xào thịt. Ớt sừng cắt cuống, rửa sạch, sau đó tỉa nhỏ thành những sợi nhỏ để trang trí cho món ăn này thêm màu sắc.

Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch sau đó cắt đôi rồi cắt lát những miếng mỏng.

Trước khi nấu thịt thfi bạn pha nước sốt miso như sau: cho 4 muỗng tương miso vào một chén nước cùng 2 muỗng canh dầu mè và 3 muỗng đường. Quấy đều cho tan.

Bạn bắc chảo và cho vào 2-3 muỗng dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho phần cho phần tỏi vào phi thơm đến khi vàng đều, rồi cho vào phần nước sốt miso, đun sôi khoảng 5 phút.

Khoảng 5 phút thì bạn cho tiếp tục phần bò mỹ vào và rim cho đến thịt chín và nước sệt lại được như ưng ý thì tắt bếp.

Phần cơm nóng bạn cho ra tô, cho phần thịt ba chỉ bò đã rim sốt miso lên trên, rắc phần hành baro cắt sợi cùng ớt sừng trang trí cho đẹp. Món ăn lúc này đã có thể thưởng thức rồi.

Vì sốt miso đã vừa vị nên bạn không cần nêm thêm muối hay bất kỳ gia vị khác. Nhưng để phù hợp hơn bạn có thể chan thêm 1 muỗng nước tương cho dễ ăn.

Món ăn đơn giản, với hương vị mới lạ và đặc trưng của vùng đất mặt trời mọc, sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức.

Vậy là món cơm chiên ba chỉ bò kiểu nhật bản đã hoàn thành rồi đấy. Chúc bạn thành công với món ăn lần này nhé!