Hướng Dẫn Cách Nấu Nạm Bò Nấu Nho

Hãy thử ngay công thức chế biến với nạm bò cùng nho tươi cực kỳ thơm ngon và đậm vị

Bạn đã tham khảo qua rất nhiều công thức chế biến món nhậu cho gia đình nhưng vẫn chưa tìm ra được một món ngon ưng ý. Không sao, bài viết này sẽ giúp bạn, với công thức chế biến món với nạm bò siêu đơn giản.  Theo dõi công thức dưới đây nha bạn ơi.

Nghe cái tên món ăn thôi đã thấy thèm thuồng rồi phải không nào? Bạn sẽ không biết được mình cần gì cho đến khi đọc qua công thức này, đúng vậy hãy thử ngay nhé!

Mời bạn vào bếp thực hiện cùng mình nha!

Nạm bò nấu nho

Nạm bò nấu nho

admin
Món ăn với hương vị đậm đà đầy dinh dưỡng từ phần nạm bò tươ, đỏ thịt đến phần nho xanh của vùng đất Ninh Thuận khi kết hợp sẽ tạo nên một hương vị cực kì bùng nổ trong khuôn miệng của bạn. Chần chờ gì mà không thưởng thức ngay nhỉ.
Thời gian chuẩn bị
30 phút
Thời gian nấu
25 phút
Khẩu phần
4 người
Tổng thời gian
55 phút

Nguyên Liệu Chính

  • 1 kg nạm bò

  • 300 gram nho tươi

  • Sả

  • Ớt hiểm

  • Gừng

  • Hành

  • Tỏi

  • Hành ngò

Nguyên Liệu Phụ

  • Nước mắm

  • Muối

  • Đường

  • Bột ngọt

  • Hạt nêm

  • Tương ớt

  • Bột ngọt

Các Bước Thực Hiện

1

Sơ chế nguyên liệu

Nạm bò khi mua tại thịt sạch nhập khẩu, về bạn cần rã đông ra bằng cách sử dụng lò vi sóng hoặc ngâm thịt trong nước muối từ 10-20 phút. Khi nạm bò đã mềm, rửa qua nước 2 lần cho sạch, rửa cùng rượu trắng có thể giúp nạm bò bớt nhớt.

Gừng cạo vỏ, cắt lát và đập dập, đem một phần luộc cùng bò, một nửa để lại làm mắm gừng. Hành tím và tỏi bóc vỏ, sau đó đập dập. Ớt hiểm để nguyên trái, rửa sạch, đập dập. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch sau đó cắt nhuyễn. Sả bóc vỏ rồi rửa sạch sau đó bằm nhuyễn.

Nho tươi bạn chịu khó lột phần vỏ ngoài. Tùy vào sở thích mà bạn sẽ cắt đôi hoặc giữ nguyên trái nho. Nếu cắt đôi, hãy lia bỏ hết phần hạt.

Bạn ướp thịt nạm bò trước cùng tương ớt, dầu hào, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm cùng phần gừng, sả cho thơm và thấm đều trong tối thiểu 30 phút rồi bắt đầu đem chế biến.
2

Chế biến món ăn

Nạm bò sau khi ướp đem hầm cùng nồi áp suất để nhanh chín, vừa tiết kiệm thời gian và công sức. Trước đó bạn cho vào 2 muỗng dầu, khi dầu sôi bạn phi thơm hành tỏi băm cho thơm rồi cho bò đã ướp vào đảo đều.

Khi bò đã săn lại, bạn cho vào 350 ml nước cho sâm sấp mặt thịt rồi đậy nắp bắt đầu hầm thịt cho chín tới. Lưu ý nêm nếm lại theo khẩu vị nhà bạn, thêm bớt gia vị cho chuẩn vị. Cho thêm vào 2 muỗng đường để cân bằng hương vị cho món ăn.

Sau khi hầm bằng nồi áp suất trong 20 phút, bạn mở nắp nồi để thoát bớt khí, lúc này bạn cho phần nho tươi đã sơ chế vào đun tiếp 10 phút thì bạn có thể tắt bếp và thưởng thức thành quả của mình.
3

Thành phẩm

Bạn múc từng muỗng bò sốt vang ra tô, rắc lên trên cùng một chút hành ngò cho đẹp mắt. Chuẩn bị thêm một chén nước mắm mặn và vài lát ớt cay nồng là quá ư hợp lý.

Hãy bạn rủ thêm bạn bè hoặc người thân cùng thưởng thức thành phẩm. Món ăn sẽ ngon hơn bội phần.

Món ăn đến đây là hoàn thành rồi. Chúc bạn thành công nhé!

Ghi Chú

Món ăn sẽ ngon hơn khi chế biến theo đúng công thức được cho.

Gia giảm gia vị theo khẩu vị gia đình bạn.