Mô tả
Giới thiệu về tim heo
Tim heo là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có mùi vị thơm ngon. Đây là phần nội tạng của con heo, giúp tuần hoàn máu khắp cơ thể, vì thế việc hoạt động liên tục khiến cho phần thịt này săn chắc, có các thớ gân là các mạch máu của heo khi chế biến mang lại cảm giác sảng khoái khi thưởng thức.
Trong thành phần dinh dưỡng của 100 gram tim lợn có chứa lượng lớn khoảng 15% chất đạm, 3% chất béo, 5% sắt, còn lại là các dưỡng chất khác bổ sung cho quá trình phát triển đáng kể như canxi, phốt pho và các loại vitamin A, B1, B2. Theo lời khuyên của các chuyên gia, nên cho tim heo vào thực đơn hàng ngày từ 2 – 3 lần/tuần, sẽ giúp cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho gia đình của bạn.
Ngoài ra, tim heo cũng dùng chế biến đa dạng các món ăn, từ xào, nướng, chiên, đến các món ăn thanh đạm dành cho người bệnh như hầm, hay nấu cháo đều rất bổ dưỡng. Nếu bạn còn băn khoăn khi chế biến nguyên liệu này, hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!
Mì xào tim heo
Một món bạn hoàn toàn nên đưa vào thực đơn ngày cuối tuần vui vẻ của gia đình mình chính là mì xào tim heo, bởi mùi vị và hương thơm ngào ngạt sẽ khiến gia đình bạn quây quần và cùng nhau thưởng thức món ngon này.
Món ăn với hương vị dân dã, mì được xào mềm cùng phần tim heo bóng lưỡng được sắt từng thớ mỏng vừa ăn, có độ dai vừa đủ lại có chút giòn sần sật, nêm cùng chút nước tương mằn mặn, thêm chút đường ngọt dịu vị đầu lưỡi khiến bạn khó cưỡng lại được. Lại thêm cùng chút rau xanh đỏ vàng để đủ chất cho gia đình chứ nhỉ?
Hãy tham khảo công thức và thực hiện vào cuối tuần bạn nhé!
Tim heo xào rau củ
Không chỉ còn là món rau xào nhạt nhẽo đơn thuần mà bạn sẽ có ngay một món ăn đặc sắc với đủ màu sắc và chất dinh dưỡng vào tối nay với món tim heo xào rau củ lần này.
Tim heo được ướp cùng gia vị trong thời gian chuẩn, sau đó đem xào cùng rau củ đã được luộc xơ qua nhưng vẫn giữ được độ ngọt và mềm. Bạn hoàn toàn thỏa sức kết hợp các loại rau củ và thực hiện chế biến cùng tim heo: bắp non, ớt chuông, nấm đùi gà cùng nhiều nguyên liệu rau củ đủ màu sắc và đầy dinh dưỡng khác, đem đến một hương vị cuốn hút người ăn.
Cháo lòng tim heo
Nếu bạn đã quá chán cơm dạo gần đây, hãy đổi vị sang một món ăn khác với cách chế biến vừa đơn giản lại bổ dưỡng này nhé. Đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Một phần cháo với đầy đủ phần nội tạng heo, đặc biệt không thể thiếu phần tim heo với độ dai cùng độ giòn sần sật vừa phải, khiến bạn đắm chìm vào hương vị thơm ngon này lúc nào không hay. Vì các nội tạng mang tính nhiệt, bạn nên nấu cùng chút gừng, vừa giúp tạo hương vị đcặ trưng, vừa cân bằng lại tính chất của món ăn.
Bạn hoàn toàn có thể nấu một tô cháo nóng hổi thơm lừng với tim heo và dành tặng cho người mình thương yêu nhé!
Tim heo hầm thuốc bắc
Một món ăn mà nghe cái tên thôi đã đủ thấy nó bổ dưỡng cỡ nào rồi. Vì đây cũng là một món ăn đặc trưng và rất kén người thưởng thức vì thế bạn có thể cân nhắc thực hiện cho người thân của mình nhé!
Đặc biệt khi gia đình có người bệnh hay ốm, bạn hãy chế biến món ăn này dành cho họ, chắc chắn họ sẽ cảm nhận được tình yêu thương và sự quan tâm của bạn đấy. Tim heo có rất nhiều chất dinh dưỡng giúp mau lại sức, khi được nấu cùng gia vị thuốc bắc sẽ càng làm át bớt đi hương vị vốn có của nội tạng, lại càng giúp bổ máu, hồi phục sức khỏe nhanh chóng.
Vậy nên bạn hãy thử qua nhé!
Gỏi ngó sen tim cật
Với món gỏi lần này, bạn sẽ khiến dân tình ngạc nhiên với tay nghề nấu ăn tinh luyện. Một món ăn đẹp về hương vị lẫn màu sắc không lẫn vào đâu được.
Phần thịt tim heo sẽ là điểm nhấn và nhân vật chính thì tất nhiên phải là thứ được chuẩn bị chỉn chu nhất. Phần thịt tim hiêu sẽ được ướp cùng nước sốt cho đậm đà sau đó trộn cùng bắp cải tím, chút rau cải non, dưa leo bỏ ruột, rắc lên trên cùng là chút hành phi cho dậy mùi thơm lừng nức mũi nhé. Có thêm rắc thêm chút đậu phộng để tạo vị ngọt bùi cho món ăn khi thưởng thức.
Nếu là ngày cuối tuần, sẽ càng thích hợp để bạn chế biến món ăn này cho gia đình đấy.
Với năm món ăn kể trên, hy vọng rằng bạn đã có cho mình một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm ngày hôm nay. Với sự dinh dưỡng mà tim heo mang lại cùng các cách chế biến độc đáo chắc chắn sẽ giúp bạn ngày càng thành công trong công việc chăm sóc gia đình. Liên hệ ngay với thịt sạch nhập khẩu để có cho mình những bữa ăn ngon bạn nhé!
