Mô tả
Giới thiệu về nạc dăm heo
Nạc dăm heo là phần thịt đặc trưng của con heo, được lấy từ phần đùi trước, gần với phần vai của heo. Phần thịt này có các lớp mỡ xen kẽ vào bên trong miếng thịt, giúp cho phần thịt này luôn mềm mại không hề bị khô khi chế biến.
Nạc dăm heo được biết đến là phần thịt hoàn hảo nhất dùng để chế biến nhiều món ăn vì chúng có kết cấu xen kẽ thịt và mỡ vô cùng đặc biệt. Ngoài kết cấu hoàn hảo đó, nạc dăm heo cũng được xem là vô cùng bổ dưỡng bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao có chứa trong phần thịt này. Với lượng lớn năng lượng chứa trong 100gram thịt, sắt, kali, natri, vitamin C, B1 là các chất thiết yếu có trong nạc dăm.
Phần thịt này rất thích hợp chế biến với món nướng, chiên hayy xào cùng rau củ, càng giúp tăng độ dinh dưỡng cho món ăn. Sau đây là một vài sự lựa chọn cho các bạn khi chế biến với nguyên liệu này
Nem nướng
Những xiên thịt nướng thơm lừng đang khiến bao tử bạn rạo rực rồi phải không? Tôi cá chắc rằng bạn rất ao ước được thưởng thức ngay bây giờ. Không chỉ là mùi hương cuốn hút, hương vị đậm đà ngon miệng cũng là thứ khiến bạn gục ngã.
Với món nem nướng quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể ăn kèm cùng bún hoặc bánh hỏi, chan cùng xíu nước mắm chua ngọt là đã đủ no cho một bữa ăn. Một cách thưởng thức khác là khi chấm tương ớt và ăn kèm cùng chút đu đủ muối chua ngọt đã đủ tròn vị cho bữa xế chiều. Điều đáng lưu tâm chính là hương vị khó quên của những que thịt xiên nướng luôn khiến ta thèm thuồng dù khi còn bé cho đến khi trưởng thành.
Một món ăn khơi gợi về tuổi thơ cũng rất tuyệt để thử tại nhà phải không?
Thịt heo khìa nước dừa
Một món ăn với cái tên đậm chất miền tây nam bộ với phần thịt heo ngon của nạc dăm hầm cùng nước dừa mềm tan trong miệng khi thưởng thức. Cái màu nâu rám mặt ngoài càng kích thích vị giác của chúng ta hơn.
Thịt heo trước khi được rim cùng lửa vừa sẽ được ướp qua cùng gia vị cho thấm đều phần thịt. Sau đó đổ nước dừa cho ngập mặt thịt và rim cho đến khi cạn nước. Nước dừa sẽ giúp cho món ăn có màu nâu sánh đẹp tuyệt hảo cùng với việc cân bằng được hương vị món ăn hài hòa hơn.
Đây phải nói là một món ăn vừa bắt mắt lại bắt miệng đấy chứ.
Thịt ram mặn
Giới thiệu một món mặn cho bữa tối nhà bạn thêm sum tụ với thịt nạc vai cắt lát ram mặn cùng mắm. Hương thơm sẽ ngào ngạt lan tỏa khắp gian bếp.
Nếu bạn thực sự muốn làm món ăn này cho gia đình, vậy thì hãy cắm ngay một nồi cơm thật đầy, bởi chắc chắn bạn sẽ không muốn nhìn thấy mọi người thèm thuồng muốn thưởng thức thêm nhưng lại không thể bởi vì nồi cơm đã bay sạch sẽ rồi, đúng không nào? Phần thịt mềm mại lại được nêm nếm vừa phải, hài hòa về hương vị, quả thực rất ngon đúng không nào?
Làm ngay trong hôm nay cho gia đình và nấu thật nhiều cơm bạn nhé!
Thịt kho mắm ruốc
Một món ăn đậm vị truyền thống, đặc biệt là vùng đất cằn cỗi bao năm đối mặt với bão lũ triền miền phải kể đến miền trung yêu thương. Món thịt kho mắm ruốc sẽ khiến bao người con xa quê hồi tưởng về quê hương của mình.
Phần thịt nạc dăm được sắt nhỏ miếng vừa ăn rồi đem ướp đẫm cùng mắm và đường. Tất cả hòa quyện tạo nên cái mùi vị đặc trưng của món ăn này. Chính cái vị mặn chan chát ấy chất chứa bao nhiêu là cảm tình quê hương xứ sở. Chấm hay kèm cùng đĩa rau xanh mới hái ngoài vườn, tươi xanh mơn mởn, phải chăng bạn muốn bắt ngay chuyến xe gần nhất để về thăm nhà?
Một món ăn nhưng thực sự chất chứa bao điều ý nghĩa nhỉ?
Chạo tôm thịt
Cuối tuần đến rồi, nếu bạn muốn đổi mới thực đơn của gia đình với món ăn lạ mà quen hãy thử sức với món chạo tôm thịt bí truyền tại Nha Trang nhé! Thử một lần rồi là thật sự cuốn hút lắm đấy.
Phần thịt nạc dăm xay nhuyễn trộn đều cùng tôm và gia vị cho ra được món chả đầy đặn lại nồng nàn hương thơm. Mới thoạt nhìn đã muốn nếm thử rồi nhưng còn phải bắc lên bếp và nướng dưới sức nóng đỏ rực của than mới đủ khiến thuyết phục bạn thưởng thức ngay lập tức. Hương thơm lan tỏa và từng cây chạo bắt đầu chuyển màu, có chút cháy xém là đã chín rồi. Ăn kèm cùng rau xanh và bún thì lại bá cháy.
Có món này vào cuối tuần nhâm nhi lại hết ý.
Với năm món ăn kể trên, hy vọng rằng bạn đã có cho mình một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm ngày hôm nay. Với sự dinh dưỡng mà thịt nạc dăm heo mang lại cùng các cách chế biến độc đáo chắc chắn sẽ giúp bạn ngày càng ghi điểm với mẹ chồng. Liên hệ ngay với thịt sạch nhập khẩu để có cho mình những bữa ăn ngon bạn nhé!
