Bí Quyết Chế Biến Sườn Heo Kho Tiêu Siêu Ngon

Hãy để bữa tối thêm tròn vị với món sườn bẹ heo kho tiêu siêu ngon siêu thấm

Một ngày dài nhiều lo toan với bộn bề công việc khiến bạn thật stress, chỉ muốn nằm dài trên giường và tận hưởng một chút thời gian riêng tư cho chính mình. Thế nhưng, tiếng gọi của gia đình lại đánh thức bạn giật mình tỉnh dậy.

Bạn phải tiếp tục lo lắng xem tối nay phải nấu món ăn gì cho các thành viên cho gia đình. Sẽ thế nào nếu mỗi người có một khẩu vị của riêng mình? Thật khó phải không nào. Nhưng bạn may mắn đấy vì đã có thịt sạch nhập khẩu giúp bạn bữa tối ngày hôm nay. Hãy thử chế biến món sườn bẹ heo kho tiêu này nhé.

Vào bếp và thử ngay công thức dưới đây nhé!

Sườn bẹ heo kho tiêu

admin

Món ăn này hoàn toàn có thể đáp ứng được khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình bạn, từ ba mẹ chồng đến những đứa trẻ nhà bạn sẽ đều yêu thích chúng. Những miếng sườn được cắt vừa phải, kho tiêu mặn ngọt, có chút cay nồng từ tiêu xay nhưng không quá gắt, rất phù hợp cho mọi lứa tuổi. Nhấm nháp một miếng sườn rồi đánh bay cả nồi cơm lúc nào không hay.

Thời gian chuẩn bị

15 phút

Thời gian nấu

20 phút

Khẩu phần

4 người

Tổng thời gian

35 phút

Nguyên Liệu Chính

• 1kg sườn bẹ heo

• 2 tép tỏi

• 2 củ hành tím

• 2 trái Ớt hiểm

Nguyên Liệu Phụ

• 2 muỗng Hạt nêm

• 1 muỗng Tiêu

• 2 muỗng Nước mắm

• 3 muỗng Đường

Các Bước Thực Hiện

1

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua sườn bẹ heo về, bạn rửa sạch qua với nước. Sau đó, trụng sơ sườn qua nước sôi trong 5 phút để khử mùi hôi và khử khuẩn.

Ớt trái rửa sạch và đập dập. Tỏi và hành tím bóc vỏ, bằm nhuyễn để ướp cùng thịt.

Sau đó đem sườn ướp trước cùng một muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê nước mắm, muỗng cà phê tiêu. Trộn đều tất cả và để trong vòng 10 phút.

2

Chế biến nguyên liệu

Bắc chảo lên và đổ vào một lượng dầu vừa đủ. Hãy để lửa nhỏ để khi thắng đường sẽ không bị khét. Đường bắt đầu tan ra và chuyển màu nâu cánh gián thì bạn cho vào phần hành tỏi phi thơm.

Lúc này bạn bắt đầu bỏ phần sườn bẹ heo đã ướp vào và đảo đều. Sườn bắt đầu săn lại và chuyển màu đẹp mắt thì bạn nêm vào thêm phần gia vị còn lại và cho vào nửa chén nước trắng.

Đun sôi đến khi phần nước gần cạn và thịt có màu đẹp mắt, bạn cho tiêu vào và rải đều khắp mặt thịt, cho vào luôn 2 trái ớt hiểm đập dập. Đun đến khi cạn nước thì tắt bếp.

3

Thành phẩm

Bạn trình bày sườn bẹ kho tiêu ra một chiếc đĩa nhỏ, rắc thêm xíu tiêu xay trên cùng và để lên 2 trái ớt hiểm. Món ăn này sẽ rất tuyệt nếu được ăn cùng cơm nóng.

Vậy là món sườn bẹ kho tiêu đã hoàn thành rồi đấy. Chúc bạn thành công với món ăn lần này nhé!

Ghi Chú

Món ăn nên được ăn kèm cùng cơm nóng.

Bật nhỏ lửa lúc phi nước hàng cùng đường, nếu không sẽ dễ bị cháy khét.

Gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị gia đình bạn