Chia Sẻ Cách Nấu Bắp Bò Hầm Khoai Tây

Bắp bò khi mua tại thịt sạch nhập khẩu, về bạn cần ra đông ra với nước pha chút muối và ngâm trong vòng 10-20 phút. Khi thịt bò đã mềm. Bạn có thể rửa qua nước 2 lần cho sạch bẩn. Rồi đem luộc sơ trong 2 phút để cho ra bớt cặn bẩn có trong thịt. Cắt thịt thành từng khúc vừa ăn để đem hầm.

Hành tím và tỏi bóc vỏ, sau đó đập dập. Sả bóc bớt vỏ, đập dập sau đó cắt khúc vừa ăn.

Mùi tàu và Rau ngổ bỏ gốc sau đó rửa sạch, cắt khúc 1 cm để sau cùng nêm vào món hầm. Khoai tây khoét mắt, cạo vỏ, rửa sạch sau đó cắt khúc to bằng thịt để đem hầm.

Đem ướp thịt bò cùng gói gia vị bò kho, nêm vào trước 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước tương và trộn đều, để ướp trong thịt trong 20 phút.

Sau khoảng thời gian trên, bạn bắc chảo và xào phần tỏi hành băm lên cho thơm trước, sau đó cho vào phần bò đã ướp xào cho săn thịt. Khi thịt săn lại và chuyển màu bạn đổ thịt vào nồi áp suất, đổ vào phần nước sâm sấm mặt thịt và hầm thịt trong 15 phút.

Sau khoảng thời gian trên, bạn mở nắp và cho phần khoai tây vào hầm tiếp tục trong 10 phút cho mềm. Lúc này nước gần cạn bạn cho thêm nước vào để hầm. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Sau khi thịt hầm đã mềm, khoai tây vừa chín tới bạn múc ra tô, trang trí với chút rau ngổ và mùi tàu cho đẹp mắt, rắc thêm tiêu cho dậy vị.

Món ăn đến đây là hoàn thành. Bạn có thể ăn kèm món ăn này với bánh mì, bún hoặc cơm. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!