Công Thức Ngon Tuyệt Làm Món Bánh Mì Hấp Thịt Băm

Thử ngay món ăn đặc biệt có 1-0-2 khiến giới trẻ điên đảo – bánh mì hấp thịt bằm ngon mê ly

Đối với gen Z , không một món ăn mới lạ nào mà các bạn trẻ lại không biết, bởi với sức mạnh của công nghệ như hiện nay, những chiếc video review các món ăn ngon trên toàn quốc rất dễ trở nên nổi tiếng và viral. Chính vì thế mà, bạn dù ở nơi xa xôi cách ngàn cây số cũng sẽ dễ dàng tìm được cách chế biến các món ăn độc lạ.

Món ăn lần này, có sự đặc biệt chính là vì món bánh mì giòn rụm nhân thịt ú na ú nần thường ngày, nay sẽ được biến tấu thành một món ăn hết sức đặc biết kết hợp cùng thịt bằm và các nguyên liệu khác cho ra một công thức chế biến phá vỡ mọi quy tắc trước đó. Hương vị bùng nổ của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn mê đắm.

Nào hãy vào bếp thực hiện cùng thịt sạch nhập khẩu ngay thôi nào!

Bánh mì hấp thịt bằm

admin

Không chỉ có màu sắc bắt mắt nhưng hương vị đem đến cũng chính là vũ khí khiến cho món ăn này trở nên cực kỳ yêu thích đến vậy. Vị ngọt mặn hài hòa từ các loại nguyên vị khác nhau mang đến cho thực khách một cái nhìn mới lạ về món bánh mỳ truyền thống. Món ăn lại được cân bằng khi được cuộn cùng rau sống chấm với nước mắm chua ngọt. Quá tuyệt vời cho một ngày mưa khi được thưởng thức món ăn này.

Thời gian chuẩn bị

15 phút

Thời gian nấu

20 phút

Khẩu phần

4 người

Tổng thời gian

35 phút

Nguyên Liệu Chính

500g nạc đùi heo
4 ổ bánh mì size nhỏ
2 trái cà rốt
2 củ sắn
Hành lá
2 củ Tỏi
Ớt trái
2 Hành củ
Hành phi
Đậu phộng
Rau sống.

Nguyên Liệu Phụ

Muối
Bột ngọt
Hạt nêm
Tiêu
Nước mắm
Đường
Dầu ăn

Các Bước Thực Hiện

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua thịt nạc đùi về, rửa sạch qua với nước. Sau đó, bạn đem trụng sơ thịt cùng nước sôi trong 2-3 phút để khử mùi hôi và khử khuẩn. Xay hoặc băm thịt ra thật nhỏ để làm thịt xay.

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch sau đỏ bào sợi, sắt nhỏ. Củ sắn bào vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch sắt khúc 1cm.

Tỏi và hành củ bóc vỏ, bằm hoặc xay nhuyễn để ướp cùng thịt. Tỏi và ớt bằm nhuyễn làm nước mắm chua ngọt.

Rau sống rửa sạch qua 3 lần nước, ngâm muối khử khuẩn rồi vớt ra để ráo.

Ướp thịt và chế biến các nguyên liệu

Thịt sau khi sơ chế đem ướp cùng phần hành tím băm nhỏ, cho vào thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh tiêu, trộn đều và để thịt ướp trong 10 phút.

Trong lúc đó, xào sơ củ sắn cùng cà rốt qua cho chín. Nêm nếm cùng 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng đường.

Phi dầu thật nóng, cho vào hành nửa muỗng muối cùng, nưởng muỗng đường và một ít bột ngọt. Rưới dầu nóng lên hành để làm mỡ hành.

Đậu phộng rang cho vàng rồi bóc vỏ.

Pha nước mắm chua ngọt cùng nửa chén nước, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, phần tỏi ớt xắt nhuyễn.

Hấp bánh mì

Bạn xào thịt xay đã ướp cho đến khi vàng và chín thịt thì vớt ra để vào chén.

Bánh mì bạn cắt khúc dày từ 2-3 cm, rồi đem hấp cách thủy trong 5-7 phút. Khi bánh mềm, bạn lấy ra và bắt đầu cho các nguyên liệu lên trên lần lượt là thịt xay, củ sắn và cà rốt xào, mỡ hành, cuối cùng rắc hành phi và đậu phộng rang lên trên cùng.

Món ăn có đủ các màu sắc hài hòa : đỏ, vàng, xanh, vô cùng hấp dẫn.

Thành phẩm

Bạn dọn bánh mì hấp ra đĩa. Ăn kèm cùng nước mắm chua ngọt và rau sống giúp cân bằng vị béo.

Vậy là món bánh mì hấp trứ danh đã hoàn thành rồi đấy. Chúc bạn thành công với món ăn lần này nhé!

Ghi Chú

Món ăn nên được ăn liền để giữ được trọn vẹn hương vị món ăn

Gia giảm gia vị và số lượng nguyên liệu tùy theo khẩu vị gia đình bạn