Mô tả
Giới thiệu về bắp giò heo
Bắp giò heo là phần thịt nằm ở trên đầu gối của chân trước và chân sau, thịt ở phần này nạc nhiều, ít gân, ít mỡ hơn so với móng giò.
Đây là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Theo thống kê, cứ trong 100 gram thịt heo sẽ có chứa 290 calo, 20.8 gram chất béo và 25.7 gram chất đạm. Hàm lượng protein trong thịt heo cũng rất cao chiếm đến 26% giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, cơ bắp phát triển nhanh chóng.
Loại thực phẩm này được bày bán rất phổ biến,… và chế biến được rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Chính vì vậy, chúng được nhiều người yêu thích và chọn lựa mỗi ngày, sử dụng trong thực đơn với các món ăn hàng ngày đến nấu ăn bồi bổ sức khỏe.
Với năm món ngon với bắp giò heo dưới đây hy vọng sẽ mang đến cho quý vị những lựa chọn sáng suốt cho bữa cơm gia đình.
Bắp giò heo rút xương chiên giòn
Mở đầu cho danh sách món ngon lần này là một món ăn tuy thân quen nhưng lại mới lạ bởi hương vị độc đáo khiến bạn khi thưởng thức lần đầu sẽ nhớ mãi.
Với sự giòn tan từ lớp vỏ bên ngoài được tẩm ướp mằn mặn cay cay khiến khuôn miệng thích thú. Tiếng rồm rộp vang lên kéo dài trong từng miếng cắn, tuôn ra sự béo ngậy từ lớp mỡ ẩn dưới da, chạm đến phần thịt ngọt chắc thịt bên trong càng khiến bạn như càng thêm yêu mến món ăn này.
Kèm chút dưa món muối chua ngọt thì bữa ăn càng thêm trọn vẹn đúng không nào?
Bắp giò heo kho tiêu
Một món ăn vô cùng thơm ngon cho bữa ăn gia đình chắc chắn sẽ càn quét sách ẽ nồi cơm nhà bạn. Đặc biệt vào tối trời mưa lành lạnh, bạn càng như có thêm lí do liệt kê món ăn này vào thực đơn.
Sự kết hợp giữa vị béo của bắp giò cùng chút tiêu cay nồng, vừa làm át đi bớt độ béo ngậy vừa làm điểm nhấn nổi bật cho món ăn này. Từng miếng chân giò được hầm mềm mại, thấm đẫm vị mặn ngọt từ mắm đường, kho rục xương, cắn vào một miếng sẽ như bước lên chín tầng mây.
Món ăn vừa thân thuộc lại mới lạ này sẽ khiến bạn yêu thích ngay từ lần đầu thưởng thức mà thôi.
Bắp giò heo hầm đu đủ
Với món ăn lần này, bạn sẽ thường bắt gặp nó vào những ngày giỗ, lễ tết hay kể cả khi những bà mẹ mới mổ đẻ xong. Vợi sự kết hợp hài hòa, tưởng chừng không hợp nhưng lại là nhân tố bù trừ cho nhau để tăng hương vị cho món ăn.
Phần giò heo được hầm kĩ trong thời gian dài, sẽ tiết ra phần chất dinh dưỡng giúp nước canh ngọt thanh, lại thêm đủ đủ cắt khúc hầm cùng, vị ngòn ngọt, giòn giòn của những miếng đu đủ non mơn mởn kết hợp với phần bắp giò mềm tan trong miệng, phải nói là mùa hè nóng nực hay bất cứ dịp nào bạn cũng sẽ muốn thưởng thức một bát canh ấm nóng này.
Món ăn xứng đáng điểm 8/10 này bạn nên thưởng thức ngay tại nhà nhé!
Bắp giò heo nấu giả cầy
Một món ăn thuần túy mang hương vị quê hương phải nói đến món ăn này. Heo giả cầy sẽ khiến những người con xa quê vơi đi nỗi nhớ nhà da diết. Một đặc sản mà mỗi khi người con miền trung gặp mặt sẽ tự hào nói rằng đây là gốc rễ của mình.
Hương vị đặc trưng riêng biệt của món ăn này được tạo nên từ củ riềng củ sả, thêm chút nước mẻ chua thanh, cùng các loại gia vị khác hòa quyện sẽ làm nên món ăn đặc biệt này. Phần bắp giò mềm mại, béo ngậy thấm đẫm hương vị quê hương của nước sốt khiến cho ta như được trên chuyến xe trở về quê nhà.
Còn gì bằng nếu hôm nay bạn được thưởng thức món ăn tuyệt vời này.
Bắp giò heo hầm rượu vang
Kết bảng cho ngày hôm nay bằng một món ăn vô cùng đặc biệt, với công thức gia truyền có 1-0-2, dù lạ nhưng lại vô cùng ngon miệng và bắt cơm. Nếu bạn chưa biết hôm nay ăn gì, có thể tham khảo qua món ăn độc lạ này nhé! Công thức chế biến cũng vô cùng đơn giản thôi.
Với phần bắp giò heo rút xương được hầm lâu với lửa lớn mềm tan, cùng phần rượu chan chát, ngọt dịu nhẹ. Phần béo ngậy sẽ được thanh tẩy bởi vị rượu vang lên men quyến rũ. Món ăn này như đưa bạn đến với phương tây, thưởng thức văn hóa đặc sắc được kết hợp cùng nguyên liệu thuần việt này.
Hy vọng qua 5 món ăn kể trên bạn đã có thêm nhưng công thức, hiểu biết thêm các cách chế biến đặc sắc cho nguyên liệu “bắp giò heo”. Với dưỡng chất dính dưỡng cao cùng hương vị tuyệt vời của bắp giò heo sẽ khiến bạn như bắt được vàng với các món ăn trên. Hãy cùng thịt sạch nhập khẩu chế biến những món ăn ngon cho gia đình thân thương của mình nhé! Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng!
